Bolachinhas de Laranja com Sementes de Papoila

Há quanto tempo que eu não fazia bolachinhas... Estas ficaram muito boas, apesar do ar um tanto "pálido" que apresentam.
Deliciosas a acompanhar um cházinho quente, que o tempo ainda convida a isso.

Ingredientes:

150gr de manteiga
150gr de açucar amarelo
Raspa da casca de 1 laranja
sumo de 1 laranja
300gr de farinha (ou mais um pouco)
1 ovo
3 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação:

Misturar a manteiga com o açucar até ficar em creme. Adicionar depois a raspa e o sumo da laranja e as sementes de papoila.
Misturar bem e adicionar a farinha e o ovo batido. (Se achar a massa muito mole, junte um pouco mais de farinha). Faça uma bola com a massa e leve ao frigorífico enbrulhada em película aderente durante pelo menos 30 minutos.
Depois desse tempo estenda a massa com o rolo e corte bolachinhas do formato que pretender.
Leva a assar em forno moderado, (165ºC) num tabuleiro forrado com papel vegetal, até as bolachas estarem cozidas.
Deixe arrefecer e guarde numa lata.

Bom Apetite!

17 comentários :

  1. Deliciosas e delicadas. :-)

    Beijinhos.

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  2. Muito bonitas as estrelinhas.

    Abraços, Ana.

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  3. Tb já não faço bolachinhas ha muito tempo. As suas parecem muitos boas! Tenho umas semente de papoila a pedirem para serem usadas... Adoro o sabor de laranja... Se podesse ia agora mesmo a correr para a cozinha hihihihi
    Beijinhos
    Nanda

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  4. Que lindinhas ficaram! Amei o formato de estrela.

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  5. Eu acho que ficaram bem lindas! Gostei do formato em estrela.

    Beijinhos

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  6. ah malvada que tu queres dar cabo de mim!!!! mais uma receita para engrossar a longa lista...
    achas que em vez de laranja posso fazer na versão limão?

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  7. Tbm faz tempo q não asso bolachinhas, em casa elas não duram muito tempo...rs
    Uma xícara de chá ou café e não precisa de mais nada!
    bjo,
    Nina.

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  8. Que foto magnifica. Eu sou absolutamente viciada em fazer bolachinhas, estas estão tentadoras.

    Bjs

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  9. Também gosto de fazer bolachinhas e estas estão super delicadas,a laranja deve ter dado um sabor especial...adorei.
    Bjs!

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  10. Lindas, as "branquelas"! Ai que fominha deu agora! :o)

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  11. Estão um mimo! Já anotei a receita, pois com sementes de papoila deve estar 5 "estrelas".

    bjs

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  12. Que blog delicioso!
    Será o primeiro blog que colocarei como link no meu.

    Até mais.

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  13. Anónimo21:20

    uuuuuu! Ultimamente tenho posto sementes de papoila em muitas coisas, principalmente no pão, deve ser do tempo, elas estão por aí a rebentar.
    Este fim de semana vou fazer uma bagels e lá vai a papoila outra vez.
    Estas bolachas devem ser óptimas, para variar, laranja e papoila, sim senhora.

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  14. Adoro bolachinhas, mas nao me costumam sair muito bem :(
    As tuas ficarem muito perfeitinhas :)

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  15. Anónimo11:16

    Ja anotei a receita por me parecerem deliciosa, ha dias postei umas no meu blog com feitio de estrela, parabens pelo blog,
    http://receitas-nani.blogspot.com

    Nani:)

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  16. Tem um aspecto delicioso! Fiquei curiosa e com água na boca! Tenho de experimentar! :)

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  17. Alguém sabe onde comprar as sementes de papoila aqui na zona de LX, ou melhor ainda, na linha de Cascais?! Tentei arranjar para uma colega minha fazer um bolo - especialidade russa - e não encontro, nem eu, nem ela...

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