tag:blogger.com,1999:blog-28720684.post3206127771833248545..comments2024-03-28T16:31:55.758+00:00Comments on As Minhas Receitas: Massa de Grão de Bico com Bechamel de Couve Florcolher-de-pauhttp://www.blogger.com/profile/01996853848538756891noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-28720684.post-45590824664476985142019-10-09T21:02:55.297+01:002019-10-09T21:02:55.297+01:00Adorei o texto!
A alimentação mudou muito a partir...Adorei o texto!<br />A alimentação mudou muito a partir da 2ª guerra mundial, fruto da industrialização e mudança de hábitos. <br />Hoje em dia parece que há um "extremismo" no sentido de catalogaram as pessoas em função dos dos seus hábitos de consumo, que vai para além das opções pessoais tentando impor a sua visão aos outros.<br />Podemos mudar os nossos hábitos de consumo, com pequenos passos, e mantendo uma mente aberta para experimentar novos alimentos, formas de preparação ou pratos diferentes.<br />Acho que por causa da abundância da oferta, as pessoas perderam a noção da sazonalidade e consumem determinados alimentos em excesso (ex.carne - vejam as promoções dos supermercados).<br />Tento equilibrar um pouco as coisas, e no caso da carne, faço um pouco como sugerido pela Joana no texto - "estico-a" aumentando os acompanhamentos e os legumes.<br />Infelizmente, a carne de boas origens não é fácil de encontrar na minha zona.<br />A regra em casa é haver um equilíbrio, e tentar comprar o melhor possível, respeitando a sazonalidade.<br />Gostei desta partilha, pois é uma forma de alargar o nosso leque de opções e variar as coisas.<br /><br />Um grande beijinho,<br />Sara OliveiraAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28720684.post-4810305141080031002019-10-09T12:48:28.701+01:002019-10-09T12:48:28.701+01:00Bela reflexão e bela receita :) Bjinhos.Bela reflexão e bela receita :) Bjinhos.Anjo-de-Melhttps://www.blogger.com/profile/18266237410894299420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28720684.post-5735713387438362162019-10-09T08:58:16.278+01:002019-10-09T08:58:16.278+01:00Que texto inspirador, Joana! Concordo plenamente. ...Que texto inspirador, Joana! Concordo plenamente. Embora faça uma alimentação mais ou menos paleo, ando cada vez mais interessada em refeições vegetarianas, precisamente com o intuito de evitar que todas as refeições tenham carne ou peixe. Não sabia sequer que existia massa de grão de bico, mas já percebi que há no Celeiro e sendo uma boa fonte de proteína, a receita que hoje nos deixa é definitivamente para experimentar. Um grande beijinho. Carmen Ramoshttps://www.blogger.com/profile/02091085877632227997noreply@blogger.com