Não posso deixar passar esta quadra natalício sem ir fazendo algumas das iguarias típicas desta altura...No outro dia tive cá uns amigos para lanchar, e resolvi fazer estas felhoses bem simples. Só é mesmo preciso alguma paciência para ficar de plantão ao fogão e a forma própria para as fazer.
São deliciosos ainda morninhas e enchem a casa com cheiro de Natal! (ou seja a fritos e canela!
Ingredientes e Preparação:
Deite 2 ovos numa tigela funda, junte 2 colheres de sopa de açúcar e uma chávena de leite frio, mas no qual se ferveu 2 cascas de laranja. Adicione, mexendo, 1 chávena de farinha previamente peneirada com um pouco de sal.
Introduza o ferro para as filhós no óleo quente e deixe aquecer bem. Escorra o ferro e pouse-o rapidamente sobre papel absorvente.
Mergulhe o ferro no polme de modo a que este adira só aos lados do ferro. Não deixe o polme cobrir a parte superior do ferro.
Introduza o ferro imediatamente no óleo quente e assim que a roseta se soltar do ferro vire-a para alourar do outro lado.
Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.
Sirva com um chá quente em frente à lareira!
Bom Apetite!
Que óptimo aspecto. Onde se arranja o ferro para as filhós?
ResponderEliminarEu ia perguntar o mesmo...lol
ResponderEliminaradorei a foto... ficaram lindas
parabéns
hummmm... que cheirinho a Natal!
ResponderEliminarEu depois de muito procurar, lá os descobri à venda numa loja de ferragens!
ResponderEliminarRespondendo á Joana e a Romy, aqui no Porto encontra em várias lojas na Rua do Bonjardim, em Lojas de artigos de menage.
ResponderEliminarEu comprei com vários desenhos, flores, peixes, estrelas. Ficam lindos.
Por acaso sou do Porto, e trabalho ao lado da Rua do Bonjardim vou lá procurar, sabes o nome de alguma loja, just in case...
ResponderEliminarObrigadinha
Colherzinha não fique triste por estar a usar o seu blog para responder á Joana.
ResponderEliminarJoana sabe onde é a padaria celeste é duas casa abaixo, estas formas estão a ser comercializadas a 0,85€, O nome da casa não sei, passo por lá todos os dias pois trabalho perto mas nunca reparei no nome da casa.
Já estou a ver o local da loja, amanhã vou lá, obrigada
ResponderEliminarOlá! Como se faz para soltar a roseta do ferro??? As minhas não se soltam até ficarem negras :-(
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