Um nome comprido e pomposo para uma refeição rápida, ideal para situações de emergência.Ingredientes para 2 pessoas:
250 gr de linguini ou esparguete
3 colheres de sopa bem cheias de molho pesto (eu uso de compra)
4 tomates secos
150 gr de bacon em cubinhos
Preparação:
Leve um tacho ao lume com àgua e sal e coza a massa até ficar "al dente".
Entretanto leve uma frigideira ao lume e frito o bacon na sua própria gordura. Assim que estiver bem fritinho e crocante, retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Quando a massa estiver cozida escorra-a, mas deixe ficar um pouquinho da água (que vai ajudar a incorporar o molho pesto na massa). Junte o molho pesto e os tomates secos em pequenos pedaços e misture bem.
Na altura de servir salpique com os pedaços de bacon crocantes.
Bom Apetite!
Além de ser uam refeição de preparo rápido o aspecto está muito bom.
ResponderEliminarBeijos e ótima semana!
Deve ter ficado mto bom ! :)
ResponderEliminarSimples e apetitoso, está lindo!
ResponderEliminarBeijocas
Aí Senhor, vir aqui é passar vontade na certa!! Delícia!! :)
ResponderEliminarO nome é pomposo e tenho certeza de que o sabor também é!
ResponderEliminarAdoraria uma massa desta no meu almoço.... deliciosa!
ResponderEliminarBeijinhos,
Adorei!
ResponderEliminarEste linguini deve ser delicioso, óptimo aspecto!
ResponderEliminarBeijos
H� algumas semanas que tenho sido leitora ass�dua deste blog... sente-se o gosto, n�o o da comida infelizmente mas o que a cozinheira tem por tudo o que diz respeito a estas coisas :)
ResponderEliminarMuitos parab�ns por este blog delicioso :)
Aqui está a forma deliciosa para eu usar uns tomates secos que comprei.
ResponderEliminarMassinha deliciosa!
Beijos.
Mmmmmmm. Quem não fica com água na boca ao ver imagem tão tentadora?
ResponderEliminarCom certeza vou experimentar essa receita.
Seu blog é maravilhoso. Parabéns!!!
Uiii, adoro as suas massas e tenho feito a maioria e é sucesso garantido.
ResponderEliminarNesta só tenho uma dúvida, o que são tomates secos??
Se alguém me ajudasse, agradecia :) Obrigada.
Tomate seco - vendem-se na maioria dos supermercados (eu comprei no continente!) e costuma estar ao pé dos molhos para massas.
ResponderEliminarÉ tomate seco guardado em azeite ou Óleo e compra-se nuns frasquinhos.
Espero ter ajudado!
Se ajudou, muito obrigada!
ResponderEliminarAinda cá vi na esperança que me tivesse respondido. Acertei:)
Calha bem, que amanhã Continente comigo...e uma massinha com tomate seco para o jantar, também! :)