Há receitas realmente muito simples, que nunca nos lembrariamos de fazer, até que um dia, surge alguém que a faz, e nós pensamos: “Porque é que eu nunca me lembrei disto?”Foi o caso destas almôndegas feitas a partir de salsichas frescas que vi o Jamie Oliver fazer na semana passada, no programa “Jamie at Home” que passa na SIC Mulher.
Ingredientes para 2 pessoas:
5 salsichas frescas
200gr de massa farfale
1 frasco de molho de tomate pronto
sal e pimenta q.b.
orégãos
2 colheres de sobremesa de queijo mascarpone
Preparação:
Leve uma panela ao lume e coza a massa até ficar al dente.
Entretanto retire a pele às salsichas e forme almôndegas pequenas. Leve uma frigideira ao lume com o molho de tomate. Assim que este levantar fervura, junte as almôndegas e deixe cozinhar.
Rectifique os temperos e polvilhe com orégãos.
Quando as almôndegas estiverem cozinhadas, junte o mascarpone e misture bem. Adicione a massa previamente escorrida, envolva e sirva de imediato.
Bom Apetite!
E também adoro as receitinhas do Jamie Oliver. Ele é realmente incrivel... :)
ResponderEliminarO prato está com um aspecto fabuloso! Parabéns! Bjs.
Gostei muito da ideia. Hei-de experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos
É mesmo verdade, nunca pensei ser possível fazer-se almôndegas a partir de salsichas frescas! Mas fiquei curiosa e tenho de experimentar :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!!
Eu vi, eu vi!
ResponderEliminarAdoro o Jamie Oliver, adoro a paixão que ele sente pelo "fazer comida", o entusiasmo com que ele faz um simples molho de tomate dá vontade de largar o emprego e cozinhar pela vida LOL
E depois temos blogs como este que ainda ajudam à festa!
Tenho que experimentar esta receita. É um must!
Parabéns pela existência :D
E eu sem TV cabo em casa :(
ResponderEliminarAdorei as almondegas pequenininhas :)
e eu que tenho TV Cabo e nunca me lembro de ver esse programa.
ResponderEliminarrelamente estas almôndegas são originais e muito fáceis de fazer.
obrigado pela partilha da receita.
Ah eu vi esse programa e adorei a ideia....e as suas também ficaram lindas :)
ResponderEliminarbeijinhos
Também vi esta receita, foi no episódio das ervilhas. Adorei a ideia de fazer almôndegas de salsichas. Realmente nunca me tinha lembrado de tal coisa =)
ResponderEliminarFicou com um aspecto delicioso!
bjs, bom fim-de-semana
Ontem fiz as almôndegas mas em vez de massa fiz puré de batata, e fiz o molho de tomate com um pouco de alho e de molho de caril. Ficaram muuuuuuito boas!
ResponderEliminarRealmente é uma boa sugestão e tão simples de fazer. Adoro massa! Bjs
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