Snack de Iogurte Grego

Hoje a partilha antes da receita é um pouco mais pessoal: o meu peso.
Nunca fui particularmente magra. Na adolescência era uma miúda normal, com um peso normal, nem gorda nem magra, Fiz sempre desporto: natação, ténis, mais tarde ia às aulas de aeróbica (muito antes de ginásios com aulas de rpm, zumba e bodycoisas)
Entretanto deixei de fazer qualquer tipo de desporto, a ficar mais crescida e engordei um bocado, teria para aí uns 20 e poucos anos. E depois fiz dieta, retomei o exercício físico e uma alimentação mais equilibrada e voltei a ter um peso normal. Sempre sem ser uma daquelas magras (normalmente com a ideia que estão sempre gordas..) mas tinha um imc normal.
Mas depois casei e quis ter um bebé. E os tratamentos de fertilidade ao longo de 5 anos deram-me mais quase 20 quilos. Convenhamos que a culpa não é toda dos tratamentos. Também era minha… Os tratamentos faziam-me engordar e eu comia – sempre gostei de comer – sem me preocupar. Lembro-me de pensar, muito erradamente, que depois ia engravidar e o que eram 2 ou 3 quilos a mais. Mas eram dois ou três em 6 meses, 4 ou 5 num ano e assim cheguei a 2012 com mais quase 20 quilos do que tinha em 2006.
Lembro-me como se fosse hoje do dia em que me pesei e olhei com olhos de ver para aqueles números na balança. Tinha acabado de ter um resultado negativo após uma FIV que tinha corrido bem mas que não tinha resultado. Um novo tratamento só no ano seguinte. Estavamos no início de Maio e eu decidi que ia emagrecer. Por muitos motivos, mas principalmente por mim e para me ajudar num próximo tratamento.
Alterei alguns hábitos alimentares, passei a comer de 3 em 3 horas, reduzir gorduras, hidratos de carbono, mas a deixar-me espaço para algumas indulgências porque eu gosto de comer e de comida. Voltei ao exercício físico com gosto. Em Dezembro, antes do meu aniversário e do Natal tinha perdido perto de 8 quilos, Ainda não estava tudo mas ia no bom caminho e já me sentia muito melhor comigo mesma.
Aprendi muito com o meu amigo Nuno – que por acaso é PT de profissão – a ter cuidado com a alimentação durante a semana mas a permitir-me comer em festas, jantares e saídas sem me preocupar com a balança. Aprendi a gostar de fazer exercício físico e a ser uma parte do meu dia. E a gostar de correr.
E chegou 2013. E com o novo ano mais quase dois quilos ganhos nas festividades, e o início de um novo tratamento FIV que me trouxe o Zé Maria. Nunca saberei se os quilos perdidos influenciaram ou não o resultado positivo, mas eu gosto sempre de pensar que o meu esforço compensou. Depois de uma fase inicial sem poder fazer esforços, ansiava por poder voltar ao ginásio para não engordar muito com a gravidez e tentar manter-me o mais ativa possível. Mas não foi possível. Uma gravidez de risco, com uma placenta prévia detetada muito cedo na gravidez obrigaram a muito mas muito cuidado para levar a gravidez a termo.
Não podia sequer tirar a roupa da máquina ou estendê-la, carregar sacos pesados ou até simples caminhadas. Para ajudar o quadro clínico umas semana depois fui diagnosticada com diabetes gestacional. O exercício que tão bem fazia no combate aos diabetes estava proibido. Valeu-me ser muito cumpridora do meu plano alimentar, seguindo tudo à risca, e de tomar insulina diariamente.
O resultado foi chegar ao fim da gravidez com apenas 6 quilos a mais. Tinha um bebé dentro de mim e menos peso do que em Maio de 2012.
O Zé Maria nasceu e eu vim para a casa com 10 quilos a menos. Recuperei qualquer coisita mas assim que tive autorização médica após a cesariana voltei ao exercício e recomecei os meus cuidados alimentares, até porque entretanto deixei de dar de mamar.
Recomeço 2014, um bocadinho melhor do que iniciei 2013, mas pelo meio esteve uma gravidez. Claro que continuo a esforçar-me por perder mais algum peso, por ser mais saudável e por me sentir melhor comigo mesma. Continuo a cozinhar e a comer tudo aquilo que partilho aqui no blogue. Mas aprendi a deixar as comidas especiais para dias especiais.
E depois de vários anos e de muitos comentários desagradáveis acerca do meu peso (principalmente quando comecei a aparecer na tv) de quem não me conhecia, não sabia nada da minha história e da minha vida, aqui fica o porquê. Não que eu tenha de me justificar perante ninguém, mas as pessoas reais, que vivem problemas reais e vidas reais e que costumam passar por aqui, podem encontrar neste testemunho algo que as inspire.
E tanta conversa para partilhar com vocês o meu snack favorito que costumo comer antes de ir para o ginásio.

Ingredientes para 1 pessoa:

100ml de iogurte grego natural (e eu usei também com apenas 2% de gordura)
50g de mirtilos frescos ou congelados
50g de nozes partidas grosseiramente
1 colher de chá de sementes de linhaça trituradas
Açúcar, mel ou adoçante a gosto (opcional – eu não uso)

Preparação:

No fundo de uma taça coloque o iogurte grego. Por cima disponha as nozes e os mirtilos e polvilhe com as sementes de linhaça.
Se gostar acrescente um pouco de açúcar, adoçante ou mel.
Envolva bem e coma.
Ideal para o lanche, pequeno almoço, ou snack antes de ir fazer exercício físico!

Bom Apetite!