Trufas de Cacau e Tâmaras

Tenho para mim que há pessoas que só são felizes a tentarem destruir os outros. Pessoas que vivem tão mal com elas próprias que acham que quem as rodeia pensa e age como elas. Veem maldade em tudo porque são maldosas. Insinuam o que lhes apetece porque só são capazes de ver a sua verdade. Vibram com o que de menos bom acontece aos outros. E apenas são amigas dos seus amigos quando estão na mó de cima, mas quando os papeis se invertem afastam-se esquecendo quem sempre ficou feliz com as suas vitórias.
Ao longo da minha vida encontrei pessoas de toda a espécie. Pessoas que achava que seriam minhas amigas para a vida e que me “enxovalharam”, pessoas que até estiveram ao meu lado e presentes em momentos menos bons, mas quando vivi momentos realmente felizes e importantes se afastaram sem deixar rasto.
Encontrei desconhecidos que com as suas palavras me fizeram sentir mais feliz que nunca, que foram amáveis e simpáticos e que acompanharam várias etapas da minha vida. Encontrei outros que sem me conhecerem acharam-se capazes de me julgar e de transmitirem falsos juízos de valores a quem os quisesse ouvir.
Encontrei quem tivesse “dores de cotovelo” do tamanho do mundo, e quem tivesse um “coração de ouro”.
Conheci pessoas falsas e viperinas, e pessoas humildes, verdadeiras e generosas. Conheci pessoas talentosas e com olho, e outras “mete nojo” com a mania que são importantes.
Descobri que há pessoas que se escondem através do anonimato de blogues e de redes socias para poderem descarregar as suas frustrações diárias. E descobri que as pessoas que são verdadeiramente felizes são aquelas que muitas vezes teriam mais motivos para não o serem.
Ao longo da minha vida deparei-me sempre com pessoas muito diferentes. E todas elas, em algum momento me ensinaram e transmitiram algo. Muitas vezes pessoas que só se cruzaram na minha vida por alguns segundos, mas que tiveram impacto e que me ajudaram a ser a pessoas que sou hoje. Ou pessoas que por virem de mundos tão diferentes do meu conseguiram alterar a minha maneira de ver algumas coisas. Muitas delas nunca saberão como foram importantes.
Por causa das pessoas boas que entraram na minha vida, e que me conseguiram transmitir força, valores, princípios, ideias, lutas, trabalho, pontos de vista, e realidades diferentes é que consigo ultrapassar as pessoas mesquinhas, más, invejosas, amargas e mete nojo que vou encontrando e que me trazem alguns amargos de boca.
E para amargos de boca, nada melhor do que um docinho.

Entretanto relembro o workshop aqui em Coimbra, na Quinta do Ribeiro, no dia 14 de Junho pelas 10h, no qual se podem inscrever através de workshopquintaribeiro@outlook.com
E o lançamento do “Receitas para Todos os Dias” também no dia 14 de Junho, pelas 17h na Livraria Bertrand do Dolce Vita Coimbra. Espero poder contar com vocês.

E para que não digam que não há workshops em Lisboa, um showcooking gratuito – mas para o qual é necessário inscrição prévia – no El Corte Inglés de Lisboa no dia 18 de Junho pelas 18h30.

Ingredientes para 20 trufas

200g de tâmaras secas
75g de cacau magro em pó + para enrolar as trufas

Preparação:

Retire os caroços às tâmaras e corte-as em pedaços.
Coloque as tâmaras e o cacau num robot de cozinha e triture até obter uma espécie de pasta.
Com as mãos humedecidas tenda pequenas bolinhas do tamanho de nozes e enrole-as num pouco de cacau. Coloque depois as trufas em caixinhas de papel frisado.
Sirva com o café.

Bom Apetite!