Aqui por casa não se faz uma grande celebração do dia dos namorados. Há muito tempo que já não se trocam presentes. A única coisa que se mantém, é um jantar mais cuidado, mas que fazemos em casa, agora com os nossos dois outros “namorados”. Hoje não vai ser diferente.
Um jantar mais simpático do que os nossos habituais jantares da semana. E porque não um bolo ou uma sobremesa.
Trago-vos um bolo. Muito rápido. Daqueles que podem fazer rapidamente - com os filhos ou não - assim que chegarem a casa. Para comemorarem este dia de uma forma mais simples.
Ou então não. Apenas e só um bom bolo de chocolate para fazerem naqueles dias em que estão com pressa e querem uma coisa rápida para o lanche. Ou para afogarem mágoas, porque estão naqueles dias. Porque afinal não vale a pena dar demasiada importância a este dia. O que vale é fazer com que todos os dias sejam especiais com a nossa pessoa especial!
Ingredientes:
125g de manteiga
1 chávena (com 225ml de capacidade) de leite
1 chávena (com 225ml de capacidade) de açúcar
1 chávena (com 225 ml de capacidade) de chocolate em pó
2 chávenas (com 225ml de capacidade cada) de farinha
2 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Cobertura:
100ml de iogurte grego
100g de queijo creme
6 morangos
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no robot de cozinha ou no copo da liquidificadora e bata até obter uma mistura homogénea.
Coloque depois a massa numa forma cm buraco previamente untada e polvilhada com farinha e leve a assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Ao fim desse tempo retire o bolo do forno e deixe arrefecer 5 minutos antes de o desenformar. Deixe arrefecer completamente.
Prepare depois a cobertura. Misture o iogurte com o queijo creme misturando bem. Cubra o topo do bolo com este mistura e decora com morangos a gosto. Sirva.
Bom Apetite!
Bom dia!
ResponderEliminarUma bela visão para iniciar o dia!
As receitas de bolo de chocolate nunca são demais, quer sejam simples ou elaboradas. Há sempre uma que se adequa ao apetite do momento (ou ocasião), ou disponibilidade para o fazer.
Esta receita é bastante simples e prática, ideal para um apetite repentino de bolo.
Todos os dias devem ser celebrados com a família (amigos, pessoas que nos querem bem), sem a "obrigatoriedade" da data no calendário.
Este é um bolo "todo terreno", para mimar a família, comemorar o dia dos namorados/encalhados/desencantados/separados (lembrei-me das publicações alusivas à data), celebrar a vida ou "porque sim, porque apetece bolo de chocolate"!
É mais um para ficar de olho, pois a vontade poderá aparecer durante a semana!
Um grande beijinho,
Sara Oliveira
Bela sugestão. Vou fazê-lo logo à noite pois parece-me rápido e bom! Só tenho de comprar o queijo e já vou ter um mimo para a noite!
ResponderEliminarObrigada.
S. Fernandes
Simples e maravilhoso :)
ResponderEliminarBoa tarde! Parece-me uma excelente sugestão:) obrigada pela partilha. Tenho só uma dúvida, o bolo conserva-se no frigorífico, certo? Obrigada!
ResponderEliminarPode dizer qual o tamanho da forma? 22 cm de diámetro ? Obrigada
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