Perninhas de Frango Assadas com Alecrim e Colorau

Chegou Setembro. Chegaram novas rotinas para nós. O jardim de Infância dos pequenos começa hoje. A primeira vez do António e o último ano do Zé Maria. Nova organização familiar. Voltar a ficar em casa só com 1 bebé.  

Setembro é mesmo um mês de recomeçar. Depois das férias, fazemos reset, viramos a página e começamos tudo de novo.

Voltam os horários e as rotinas mais regulares. Volta também a minha vida a uma rotina diferente, porque tenho imensas coisas em atraso. Agora, mais do que nunca, a importância da preparação das ementas semanais, das listas, do planeamento, da organização familiar da casa. Recomeçam os workshops, recomeça a escrita regular no “Economia Cá de Casa”, recomeçam as idas ao ginásio, recomeçam os projetos que estão em stand by desde que a Benedita nasceu e eu passei a ficar em casa com dois, e durante as férias com 3.

Por tudo isto, Setembro era um mês esperado e desejado. Sejas muito bem vindo Setembro!

E vamos começar os workshops?

Tema: Receitas Rápidas e Deliciosas para o Final do Verão

Lisboa - 22 de Setembro - 15h Workshops Pop-Up Chiado 

inscrições e informações: chiado@workshops-popup.com

Porto - 29 de Setembro - 15h Worshop Pop -Up 

inscrições e informações: info@workshops-popup.com

Ovar - 30 De Setembro - 10h Colher de Chá - Furadouro

Inscrições e Informações: geral@colherdecha.pt

Ingredientes para 4 pessoas:

8 pernas de frango inteiras (com coxa)

2 raminhos de alecrim fresco

sal e pimenta q.b.

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de sobremesa de colorau

azeite q.b.

Preparação:

Coloque as perninhas de frango numa assadeira ou pirex que vá ao forno e tempere-as de sal e pimenta, o alho em pó, o colorau e um fio de azeite. Esfregue bem pelas perninhas e depois junte o alecrim fresco partido em pedacinhos.

Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 1h, até que as perninhas fiquem douradas.

Sirva com uma salada verde e batata doce assada.

Bom Apetite!