Aqui em casa continua a haver bolos todas as semanas. Esta semana aproveitaram-se umas bananas mais maduras para um bolo de banana, dos preferidos dos miúdos, e que foi para ao forno ao mesmo tempo do pão e do jantar para rentabilizar ao máximo o uso do forno.
Um bolo muito simples e rápido de preparar e que dá andamento às bananas mais maduras, e que portanto é uma boa forma de aproveitamento.
Ingredientes:
100g de manteiga
130g de açúcar
3 ovos
3 bananas pequenas (da Madeira)
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
125g de chocolate partido em pedacinhos ou pepitas de chocolate
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura cremosa e esbranquiçada. Junte depois os ovos e misture bem até ficar com uma mistura homogénea. Junte depois as bananas previamente esmagadas e envolva bem. Acrescente a farinha, o fermento, e as pepitas de chocolate ou chocolate em tablete partido e envolva até estar tudo bem incorporado na mistura.
Unte e polvilhe uma forma tipo bolo ingles e coloque a mistura.
Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar e deixe depois arrefecer completamente sobre uma grelha.
Bom Apetite!
Mas que aromas esse bolo deve ter.
ResponderEliminarBeijinhos
Imagino ser delicioso.
ResponderEliminar.
Uma semana feliz. Cumprimentos
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Meu Deus ! que delícia...
ResponderEliminarAproveito para convidar para ver essa super receita de marmitas fit.
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Joana, põe o bolo e o pão ao mesmo tempo do jantar? Nunca experimentei porque tinha medo que ficasse com o sabor da carne ou do peixe
ResponderEliminarBuckle up, babies, this chocolate chip banana bread recipe is about to blow your mind. This moist banana bread is loaded with chocolate chips and heartwarming flavor. Serve this bread warm with a smear of butter or wrap it up and mail it to a friend!
ResponderEliminarLooking for other bb (banana bread) recipes? How about snickerdoodle banana bread, or this perfectly spiced chai banana bread… or or or this decadent chocolate peanut butter banana bread. Can you tell kind of have a thang for banana breads? Consider us the professional book writers , so read on for the best ever classic recipe you’ll find.