É engraçado este processo de pensar em receitas a partir de ingredientes. Nesta parceria que tenho andado a fazer com o Pedro Gameiro, há todo um entusiasmo em pensar e testar receitas que cumpram alguns critérios específicos. Alem do ingrediente base, têm de ser nutricionalmente equilibradas (o Pedro trata dessa parte!) e por vezes é necessário fazer ajustes para que se acerte esse equilíbrio. Tem sido um desafio giro!
E hoje deixo-vos a receita desta semana, tendo como ingrediente base a banana, e que serve o propósito de uma guloseima ou snack. Aqui os miúdos deliciaram-se com este mimo na lancheira!
Ingredientes para 8 donuts:
250g de bananas maduras
3 ovos
50g de farinha de aveia (flocos de aveia triturados)
50g de amêndoa moída (farinha de amêndoa ou amêndoa ralada)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
cobertura (opcional)
75g de chocolate 70% cacau
8 amêndoas picadas grosseiramente
Preparação:
Descasque e esmague as bananas. Coloque num robot de cozinha ou no liquidificador, e junte os ovos, a farinha de amêndoa, a farinha de aveia, o fermento e o canela e triture até ficar bem misturado.
Coloque depois numa forma de argolinhas, previamente untadas e polvilhadas (se não tiver pode usar formas de queques pequenas) e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos ou até os bolinhos estarem cozinhados,
Retire e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
Se usar cobertura, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas num recipiente largo e baixo, como uma chávena de chá ou taça, durante 1minute e 30 segundos, parando a cada 30 minutos para mexer para o chocolate não queimar.
Coloque mergulhe depois os donuts no chocolate e coloque novamente na grelha até o chocolate secar. Polvilhe com a amêndoa picada.
Bom Apetite!
.Aspeto magistral. Delicioso. Deixou-me a salivar...
ResponderEliminar.
Desejando um Feliz fim de semana.
.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
.
Adorei! Bjinhos e bom fds!
ResponderEliminarAlarms and CCTVs are no longer sufficient to provide security. You need the presence of security asset protection in London
ResponderEliminarguards in your home. UK Close Protection Services provide ex-police and ex-military residential security personnel to protect homes in London and the UK. When you hire us we'll have security guards stationed at your home to guard you 24 hours a day, seven days a week. They'll be in charge of opening gates and doors, screening visitors and mails, monitoring CCTV, answering phone calls, and conducting patrols throughout the day and night.
Your blogs are great.Are you also searching for Nursing evidence-based practice writing services ? we are the best solution for you. We are best known for delivering the best nursing writing services to students without having to break the bank.
ResponderEliminar