Snack Gelado de Banana e Ameixa (com cobertura de granola)

Daquelas “receitas” que não saem de moda. “Gelado” de banana congelada, com mais alguma coisa e que de repente é um snack a que ninguém cá em casa resiste. Agora com o calor susbtitui-se o bolo de banana onde usamos as bananas maduras por congelar as bananas e fazer este snack gelado. Vou juntando outra fruta que esteja a necessitar de ser consumida e fazendo diferentes combinações e depois cada um lhe junta o topping que quer. Os miúdos gostam de juntar cereais puff, sementes ou frutos secos picados. Já em gosto de granola caseira e frutos vermelhos.

Sabendo que todos já conhecem como fazer, fica na mesma o modo de preparação deste lanche fresco de verão!

Ingredientes para 2 pessoas:

2 bananas previamente congeladas em rodelas

2 ameixas

toppings a gosto:

granola

frutos vermelhos

sementes

cereais puff

manteiga de frutos secos

Preparação:

Coloque as bananas congeladas no robot de cozinha e acrescente as ameixas em pedaços e sem caroço. Triture tudo até obter uma mistura cremosa e homogénea, como um gelado cremoso.

Divida em duas taças e termine a gosto com os toppings - os meus preferidos, granola e mirtilos! Sirva de imediato!

Bom Apetite!