Salmão no Forno com Mostarda, Limão e Maple Syrup

Mais uma semana que começa com uma receita simples para todos os dias. Hoje uns lombinhos de salmão que se prepararam mesmo muito depressa e que são incrivelmente deliciosos!

Ingredientes para 4 pessoas:

4 lombinhos de salmão (se forem dos congelados devem estar descongelados)

sal  pimenta q.b.

alho em pó q.b.

1 limão

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de maple syrup ou mel

coentros frescos q.b.

Preparação:

Num recipiente que possa ir ao forno e à mesa disponha os lombinhos de salmão.Por cima tempere de sal, pimenta e regue com sumo de 1/2 limão. 

Barre depois a parte de cima dos  lombinhos com a mostarda e por cima regue com  o maple syrup ou mel.

Cubra com 4 rodelas de limão e polvilha com uns coentros frescos.

Agora importante: para lombinhos suculentos e que não fiquem secos, leve ao forno previamente aquecido a 180°C durante 20 minutos.

Retire e sirva de imediato com acompanhamentos a gosto.

Bom Apetite!