Geladinhos de Mirtilo e Iogurte

Ainda não tinha feito geladinhos este ano! Mas lá fui tirar o pó às forminhas dos legados e dar uso a uma banana madura, e em poucas horas lá saíram uns geladinhos para grande alegria dos meus filhos!

A próxima versão também já está pensada - de melancia- e a pedido deles!

Para o calor que se avizinha no fim de semana imagino que nas vá sobrar nenhum!!

Ingredientes para 10 geladinhos

100g de banana madura

250g de mirtilos

300g de iogurte natural

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da varinha magica ou do robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea.

Coloque depois a mistura nas forminhas e leve ao congelador por algumas horas, ou de um dia para o outro, até que fiquem firmes.

Desenforme e delicie-se!

Bom Apetite!

Bifinhos de Frango com Tomate Cereja, Mozarella e Manjericão

Gosto de sorrisos fáceis e conversa boa. Gosto de dia amenos e gosto de dias de inverno com sol. Gosto de lareiras e mantas. Gosto do cheiro da terra molhada e de pão acabado de fazer. Gosto do silêncio das manhãs e do abraço do Miguel. Gosto dos mimos dos meus filhos assim que chegam a casa. Gosto de uma mesa cheia de pessoas e de risos e do barulhos dos pratos.

Gosto de gelados e de chocolate e de batatas fritas. Gosto de praia ao final do dia. Gosto de rotinas e de horários. Gosto da minha casa organizada. Gosto das amigas que enviam mensagens por tudo e por nada.

Gosto de pessoas simples e descomplicadas. Gosto de livros e séries. Gosto de arrumar a despensa e o frigorífico. Gosto de chorar se me sinto stressada e gosto do cheiro das noites de verão. Gosto de melancia e de coca cola com gelo e limão.

Gosto destas coisas e de tantas mais. E tu, de que gostas?

Ingredientes para 4 pessoas:

500g de bifinhos de frango

100g de tomate cereja

1 bola de mozarella fresca

Folhas de manjericão fresco q.b.

Sal e pimenta q.b.

100ml de vinho branco

Alho em pó

3 dentes de alho

Azeite q.b.

Preparação:

Comece por temperar os bifinhos de frango com sal, pimenta, alho em pó e o vinho branco. Deixe marinar.

Leve uma frigideira ao lume com o azeite e junte os dentes de alho finamente laminados. Acrescente depois os bifinhos de frango e deixe alourar de ambos os lados sem os deixar ficar secos. Acrescente o tomate cereja cortado ao meio, a mozarela cortada em cubos e as folhas de manjericão grosseiramente rasgadas. Deixe cozinhar em lume brando mais uns minutos, apenas para amaciar o tomate e derreter o queijo e sirva depois com uma salada e massa.

Bom Apetite!

Pasta de Salmão

Há uns tempos comprei um salmão inteiro e pedi para me separarem os lombos. A senhora que me atendeu sugeriu que além da cabeça trouxesse também a espinha, porque tinha ainda imensa carne agarrada. Assim fiz.

Assim que cheguei a casa separei e congelei tudo como habitualmente e congelei a tabela e a espinha em separado.

A ideia seria fazer uma espécie de massinha ou sopa de peixe, ou mesmo cozer e desfiar e usar numa lasanha ou numa massa.

Entretanto esta semana descongelei e cozi a cabeça e a espinha do salmão e fiz esta deliciosa pasta de salmão para usar em wraps, recheio de sandes ou mesmo como um patê.

O que poderia ser um desperdício eram mais de 350g de peixe limpo!

Ingredientes:

350g de salmão cozido, grelhado ou assado

200g de queijo creme (normal ou light)

Sumo e raspa de limão q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coloque o salmõa já desfiado numa taça e junte depois 200g de queijo creme (tipo Philadelphia) e tempere a gosto com sal, pimenta sumo e raspa de limão. Misture muito bem. Se gostar junte ainda uns pickles, ovo cozido ou até alcaparras ou salsa bem picados.

Use para barrar em wraps, para juntar a massa cozida juntamente com rúcula ou espinafres, para um patê com tostinhas, para uma salada russa.

Bom Apetite!

 

Lulinhas Salteadas com Alho e Coentros

Os miúdos continuam no ATL, e a Benedita na escola - que fecha o mês de agosto.

E nós continuamos ainda as nossas rotinas “normais”, e horários escolares, os lanches e até a meal prep.

As refeições simples continuam aqui por casa.

Desta vez com umas lulinhas que comprei congeladas para grelhar, mas que acabei por fazer salteadas.

Ingredientes para 4 pessoas:

800g de lulinhas congeladas previamente descongeladas

6 dentes de alho

Coentros frescos q.b.

100ml de vinho branco

Sal e pimenta q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e deixe aquecer. Junte as lulinhas bem escorridas e envolva bem no azeite quente. Quando começarem a libertar alguma água, junte os dentes de alho e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos e acrescente o vinho branco.

Deixe cozinhar mais uns 10 a 12 minutos até as lulinhas estarem macias e polvilhe com com os coentros frescos picados e envolva bem.

Sirva depois com batatinhas temperadas ou cozidas e uma salada ou legumes.

Bom Apetite!

Frango no Churrasco

Mais um fim de semana que se passou. 

O jardim continua a ser o lugar das nossas refeições de fim de semana com a churrasqueira a ter sempre honras de cozinha oficial de verão.

Entre uma sardinhada para o almoço de sábado e um frango no churrasco para o almoço de domingo, o fim de semana passou-se entre a “piscina” dos miúdos, descanso na rede, passeios pela cidade com direito a jantar, andar de trotinete elétrica  e um gelado artesanal, passeios de bicicleta e caminhada… Foi bom e diferente e sabe sempre a pouco porque acaba demasiado depressa.

Ingredientes para 4 pessoas:

1 frango do campo partido em pedaços pequenos

Sal e pimenta q.b.

Alho em pó

Colorau

Curcuma em pó

Ervas secas q.b.

125ml de Vinho branco

Preparação:

Com umas horas de antecedência coloque o frango na matinada. Tempere de sal, pimenta, o alho em pó, o colorau, a curcuma e as ervas secas e regue com o vinho branco. Misture bem e deixe marinar.

Grelhe depois os pedaços de frango nas brasas quentes - demora cerca de 30 minutos, virando regularmente e pincelando com a marinada.

Sirva depois o frango com uma salada variada e batatas fritas.

(Nota: É mais simples e muito mais rápido e simples assar o frango nas brasas em pedaços pequenos do que o frango inteiro e cozinha de forma muito mais uniforme. Fica a dica!)

Bom Apetite!

Gelado Fingido de Morango

Acho que todas as pessoas sabem fazer este gelado fingido que nem sequer precisa de ingredientes especiais ou de máquina de gelados.

Na verdade base combinar natas, fruta e leite condensado para termos um gelado delicioso que de faz em minutos e só é preciso algum tempo e paciência para que congele.

Tenho a certeza que esta versão de morangos vai agradar a todos, mas variem com os sabores que mais gostarem e preparem deliciosos gelados fingidos durante o verão, sem grande trabalho ou preocupações!

Espero que gostem!

 

Ingredientes:

 

600ml de natas frias

2 latas de leite condensado

500g de morangos

 

Preparação:

 

Lave os morangos e retire-lhes os pezinhos. Triture-os com a ajuda da varinha mágica e reserve.

Bata as natas até ficarem em chantilly. Envolva a mistura de morangos (deixe um bocadinho para decorar) e depois envolva suavemente o leite condensado.

Coloque num tabuleiro, verta os restantes morangos triturados fazendo um marmoreado e tape com película aderente - que deve tocar a mistura - e leve ao congelador até ficar firme.

Sirva logo depois de tirar do congelador.

Bom Apetite!

Salada de Lentilhas com Ovo Cozido

Precisamos de mais amigos terapia. Precisamos de ser ouvidos e aceites tal como somos. Precisamos de amigos que nos acompanhem no caminho, que nos ensinem mas não nos queiram dominar. Precisamos de amigos presentes em todos os momentos.

Precisamos de amigos que nos dão o ombro quando estamos tristes, a mão quando temos medo e o coração em todos os momentos.

Precisamos de amigos coragem. Que nos incentivam e apoiam onde queremos ir. Que conhecem as nossas falhas e as aceitam, que nos colocam os pés no chão quando é preciso.

Precisamos de amigos familia. Que são colo e casa. Que mesmo longe estão perto, que mesmo ausentes estão presentes.

Precisamos de amigos. Porque os amigos são a cor dos dias, a terapia da alma o coração presente.

Ingredientes para 4 pessoas:

300g de lentilhas verdes ou castanhas

1 folha de louro

Sal e pimenta q.b.

1 pimento vermelho

1 cebola

2 dentes de alho

6 ovos

Azeite q.b.

1 tomate coração de boi grande e maduro

Coentros frescos picados q.b.

Preparação:

Comece por cozer as lentilhas até ficarem macias em água temperada de sal com uma folha de louro. Depois escorra e reserve.

Corte o pimento de tiras, a cebola em meias luas e os dentes de alho em laminas e leve a alourar num frigideira com um pouco de azeite até ficarem macios. Reserve.

Coza os ovos, coloque-os em, água fria para arrefecerem e depois descasque-os. Reserve.

Corte o tomate em cubinhos.

Numa saladeira misture as lentilhas com o tomate em cubos, a mistura de cebola e pimento e envolva bem.

Coloque numa travessa e coloque os ovos em quartos à volta. Polvilhe com coentros picados e sirva.

Bom Apetite!

Chilli Aldrabado (com Sobras de Carne)

Morava uma caixinha de sobras de carnes variadas no meu congelador. Como tantos outros aproveitamentos de carne ou peixe que vão lá parar na esperança de se transformarem em qualquer outra coisa.

No congelador vão habitando sobras várias, algumas refeições prontas, coisas que se poderiam estragar… E que depois se transformam.

Retirei as sobras de carne sem ter a completa certeza do que lhes ia fazer, mas com a certeza completa de que seriam o jantar de um dos dias da semana.

Acabaram numa espécie de chilli muito aromático e saboroso.

Ingredientes:

400g de feijão preto cozido

1 cebola pequena

2 dentes de alho

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

1 lata pequena de tomate pelado

1 folha de louro

1 pimento vermelho em cubinhos

350g de sobras de carnes variadas e desfiadas

Preparação:

Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e junte a cebola e os dentes de alho picados e a folha de louro e deixe refogar.

Junte depois a carne desfiada e envolva bem. Acrescente o tomate pelado, tape e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

Ao fim desse tempo acrescente o feijão preto cozido, e o pimento vermelho em cubinhos e rectifique os temperos.

Deixe cozinhar 5 minutos para apurar.

Ao fim desse tempo retire e coloque no proto de servir.

Decore com tomate e coentros frescos picados e sirva com arroz branco e abacate.

Bom Apetite!

Wraps de Presunto com Rúcula e Queijo Creme

Agora que tantos estão de férias, a pensar nas férias ou a fazer dos fins de semana momentos de férias e de lazer fora de casa, deixo-vos mais uma deliciosa receita de wraps daquelas simples e rápidas para piqueniques, almoços na praia e ate marmitas.

Outra das favoritas aqui de casa, que são também uma excelente e simples entrada num jantar de petiscos ou em festa de jardim!

Ingredientes:

8 wraps

12 fatias de presunto

rucula q.b.

200g de queijo creme

 

Preparação:

 

Sobre cada wrap barre bem com o queijo creme e disponha 1,5 fatias de presunto. cubra com a rúcula e enrole cuidadosamente mas apertando bem. Embrulhe depois em papel de alumínio e guarde algumas horas no frio antes de servir.

Corte depois ao meio ou em pequenos pedaços e sirva.

Bom Apetite!

Salada de Massa com Fiambre e Molho de Mostarda. Limão e Maple Syrup

Regressar de uns dias de férias e retomar as rotinas.

Fazer máquinas de roupa. Ir definir a ementa da próxima semana. Ir às compras. Preparar  tudo para recomeçar nesta segunda feira!

E simplificar e descomplicar os jantares de domingo, com uma fresca salada de massa servida no jardim enquanto a noite cai.

Ingredientes para 4 pessoas:

250g de massa curta - usei lacinhos

12 tomates cereja

1/2 cebola pequena

Azeitonas pretas q.b.

200g de fiambre

100g de espinafres baby

2 ovos cozidos

Molho de Mostarda:

2 colheres de sobremesa de mostarda de grão à antiga

Sumo de 1/2 limão

1 colher de sopa de azeite

Sal q.b.

1 colher de sopa de Maple syrup ou mel

Preparação:

Coza a massa em água a ferver temperada de sal até que fique al dente. Escorra-a, passe por água fria e reserve.

Entretanto prepare os restantes ingredientes. Corte os tomates cereja ao meio ou em quantos, consoante o seu tamanho. Pique finamente a cebola, corte o fiambre em cubos, e pique os ovos cozidos.

Coloque tudo numa saladeira junte a massa, as azeitonas e os espinafres e envolva bem.

Prepare depois o molho. Numa tachinha junte a mostarda, o azeite e o Maple syrup e envolva bem. Acrescente depois o sumo de limão a gosto até ter a acidez desejada. Junte um pouco de sal.

Sirva a salada com o molho à parte para que cada um se sirva a gosto!

Bom Apetite!

Bruchettas de Broa de Milho com Pimentos Salteados

Gosto de receitas assim. Simples e rápidas com muito poucos ingredientes e que no entanto são cheias de cor e de sabor!

Acho que o verão ajuda muito porque as cores dos frutos e legumes da época chama a coisa coloridas e variadas! Esta é uma receita deliciosa e que pode ser um petisco por si só, uma maneira de aproveitar até pimentos assados, e um complemento para uma mesa e verão com sardinhas ou churrascada.

Fica a sugestão!

Ingredientes:

4 fatias de broa de milho

125 g de pimentos baby (ou 1 pimento vermelho ou outro)

3 dentes de alho

Sal q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Retire as sementes aos pimentos e corte-os em tiras. Lamine os dentes de alho. Reserve.

Leve uma frigideira grande ao lume com um pouco de azeite e cozinhe as fatias de broa de ambos os lados até ficarem douradas. Retire e reserve.

Coloque um pouco mais de azeite na frigideira, acrescente os dentes de alho e as tiras de pimento, tempere de sal e deixe saltear até que fiquem macias. 

Cubra depois as fatias de broa com os pimentos salteados e se necessário junte um pouco de flor de sal.

Sirva como entrada ou petisco!

Bom Apetite!

Cheesecake Familiar de Manga na Taça

Imaginem que tem muita gente em casa para um churrasco ou um almoço. E só querem fazer uma sobremesa e tem de ser em dose “familiar”! Esta é a receita! (Que pode obviamente ser feita apenas com metade das quantidades se não precisarem de uma receita tão grande!)

Super simples de preparar e podem ajustar a combinação de frutas da cobertura com qualquer outra fruta madura a gosto como morangos, pêssegos, framboesas, alperces, figos…

Aqui em casa a combinação vencedora é a manga!

 

Ingredientes:

 

Base:

240g de bolachas de aveia

80g de manteiga derretida

 

Recheio:

1000g de queijo creme

800 ml de natas frias

200g de açúcar em pó

Raspa de limão q.b.

 

Cobertura:

 

3 mangas maduras

Hortelã e lascas de coco tostado para decorar

 

Preparação:

 

Para a base triture as bolachas até obter uma textura de migalhas grossas e envolva a manteiga derretida. Coloque depois no fundo de uma taça transparente.

Prepare depois o creme. Na taça da batedeira coloque todos os ingredientes do recheio e bata até ficar cremoso e homogéneo.

Coloque depois o creme cuidadosamente sobre a mistura das bolachas.

Entretanto descasque as mangas. Triture 2 delas até ficarem em puré e verta sobre o recheio de queijo creme.

Corte a outra manga em cubinhos e use-a para decorar juntamente com a hortelã e as lascas de coco tostadas ou outra combinação a gosto!

Bom Apetite!

Wraps de Frango com Caril

Nesta altura do ano, em que muitas pessoas já estão de férias, nada melhor do que ir partilhando receitas práticas que se podem adaptar a várias situações. Estes wraps tanto podem ser uma ideia para levar para a praia, para o almoço de piquenique ou mesmo para uma refeição simples em casa ou ainda para levar na marmita para o trabalho.

Foi uma das receitas do Workshop de Receitas para as férias e que partilho aqui com vocês!

Ingredientes:

8 wraps

2 peitos de frango

Sal e pimenta q.b.

4 colheres de sopa de maionese ou iogurte grego ou uma mistura dos dois

1 colher de sopa bem cheia de pó de caril

1 colher de sopa de chutney de Manga (ou uma compota a gosto) 

2 cenouras

Couve ou alface em juliana q.b.

Preparação:

Comece por cozer o peito de frango em água temperada de sal e pimenta até que fique macio. Desfie depois com a ajuda de um garfo.

Numa taça coloque a maionese ou o iogurte ou os dois e o chutney de manga e misture bem. Acrescente o frango desfiado e envolva bem.

Rale as cenouras e corte a alface ou a couve em juliana fitinha.

Monte depois os wraps. Coloque o frango, acrescente alface ou couve e a cenoura ralada e feche o wraps, enrolando-o. Embrulhe em papel de alumínio e leve a frigorífico até servir.

Bom Apetite!

Esparguete com Amêijoas, Malagueta e Gengibre

Perguntam-me muitas vezes sobre receitas simples e práticas para fazer durante as férias! Eu sou suspeita porque acabo a ter um registo muito simples de receitas durante o período de férias! Muitos grelhados no carvão, carne e peixe com muitas saladas a acompanhar, e vou intercalando com jantares mais simples, que se preparem rapidamente como por exemplo saladas de quinoa, poke bowls ou este delicioso esparguete com amêijoas.

Ingredientes:

300g de esparguete

2 tomates

500g de amêijoas (peso com casca)

1malagueta seca

2 dentes de alho

1 pedacinho de raiz de gengibre com cerca de 2cm

Coentros frescos q.b.

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coza o esparguete em água temperada de sal até ficar al dente. Entretanto pique os dentes de alho e o gengibre. Corte o tomate em cubinhos.

Leve uma frigideira ao lume com 2 colheres de sopa de azeite e deixe aquecer. Junte o alho, o gengibre e a malagueta e deixe refogar um pouco. Acrescente agora o tomate em cubinhos e deixe cozinhar. Junte as amêijoas e envolva bem no refogado tapando-o para que as amêijoas abram. 

Escorra bem a massa já cozida e acrescente às amêijoas na frigideira. Retifique de sal e pimenta.

 Sirva polvilhado com um pouco de coentros frescos.

Bom Apetite!

Salada de Pato Oriental com Laranja

Um pato feito na slowcooker com temperos orientais ditou esta “salada” que foi o nosso jantar num destes dias. Na verdade podem usar qualquer tipo de carne desfiada, mas deixo-vos como extra como fiz o pato. Basicamente coloquei o pato na slowcooker com sal e pimenta e 1 colher de sopa da mistura de “5 especiarias chinesas”. Junte 1 laranja aos gomos e um pouco de água. Depois foi só cozinhar 8 horas em low. Depois retirei o pato, limpei de peles e ossos e desfiei. E foi esse pato desfiado que usei na base desta salada deliciosa! Fica o resto  da receita!

Ingredientes:

350g de pato desfiado (receita que usei na descrição acima, mas serve qualquer outra carne desfiada, pato, frango ou peru)

3 laranjas grandes e sumarentas

3 batatas doce assadas ou cozidas

 Mistura de alface, canónigos e rucula

Sal, azeite e vinagre balsâmico

Preparação:

Coloque a mistura de folhas verdes numa travessa. Por cima disponha as rodelas de laranja descascada - aproveite o molho deixando cair na salada, e a batata doce também em rodelas. Acrescente o pato desfiado e tempere de sal, pimenta e vinagre balsâmico. Envolva cuidadosamente tudo e sirva de imediato!

Bom Apetite!

Tarteletes de Framboesas e Chocolate

Os dias de covid deixaram muitas celebrações por fazer, muitos convívios adiados, muitas famílias e amigos sem se verem e muitas vontade de normalidade. A maioria de nós sentiu a falta desses momentos e retomou-os assim que foi possível… 

Agora queremos muito voltar ao que éramos, mas quero principalmente acreditar que vamos voltar a valorizar estes momentos que dantes dávamos por adquiridos!

Vamos mesmo aproveitar o hoje, não deixar estes pequenos convívios e celebrações por fazer e principalmente conseguir desfrutar das nossas pessoas… porque amanhã quem sabe o que nos espera!

Portanto sexta feira e uma sobremesa deliciosa e com poucos ingredientes para dar as boas vindas ao fim de semana. Perfeito para finalizar uma refeição em família!

Ingredientes para 4 tarteletes:

175g de farinha de aveia

70g de amêndoas com ou sem pele

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de mel ou Maple syrup ou açúcar mascavado

200g de chocolate negro

300g de framboesas

Preparação:

No robot de cozinha coloque a farinha de aveia, as amêndoas o óleo de coco e o Maple syrup, açúcar ou mel e triture até obter uma massa homogénea,

Forre depois as 4 formas de tarteletes (ou 1 maior) com a massa e leve a cozinhar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos ou até a massa estar dourada. Retire e deixe arrefecer. 

Desenforme depois as tarteletes e reserve.

Esmague depois metade das framboesas com a ajuda de um garfo e distribua pelas forminhas.

Derreta depois o chocolate - no microondas ou em banho maria - e divida pelas tarteletes cobrindo o puré de framboesas. Por cima disponha as restantes framboesas.

Deixe o chocolate solidificar e sirva como sobremesa.

Bom Apetite!

Salada de Arroz Negro com Camarão Salteado

Estes dias de calor que se têm sentido levam-me a pensar em refeições mais frescas e que podem ser comidas no jardim. Normalmente saladas com os mais variados ingredientes e combinações em funções do que há cá em casa. 

Estamos quase a ir gozar uma semana de férias, e ando na tarefa habitual de “desperdício zero” e de dar conta de todos os frescos e alguns restos de despensa.

Esta “salada” saiu da combinação do que havia necessidade de gastar cá em casa e ficou  realmente deliciosa!

Mais uma que podem juntar para as vossas refeições para as férias!

Ingredientes:

250g de arroz negro

300g de miolo de camarão miúdo previamente descongelado

Sal e pimenta q.b.

2 dentes de alho

Azeite q.b.

Gengibre fresco ralado

1 alho francês

1 abacate

2 nectarinas ou pêssegos

Sementes de sésamo q.b.

Óleo de sésamo tostado (opcional)

Preparação:

Comece por cozer o arroz negro em água abundante temperada de sal. Assim que o arroz esteja cozido escorra e reserve.

Entretanto lamine os dentes de alho e corte o alho francês em repelas finas.

Leve ao lume um frigideira com metade dos dentes de alho laminados e um pouco de azeite. Deixe começar a aquecer e acrescente o alho francês envolvendo bem. Tempere de sal e pimenta e deixe refogar até ficar macio. Retire e reserve.

Prepare o camarão. Coloque os restantes dentes de alho numa frigideira e junte um pouco de azeite. Assim que o alho começar a fritar acrescente o miolo de camarão e envolva bem. Tempere de sal e um pouco de gengibre fresco ralado. Deixe saltear os camarões, retire e reserve.

Corte depois o abacate em fatias finas assim como as nectarinas.

Numa travessa coloque ao meio o arroz e por cima disponha o camarão. À volta coloque o abacate em fatias, as nectarinas e o alho francês refogado. 

Polvilhe com sementes de sésamo e regue com um fio de óleo de sésamo tostado.

Bom Apetite!

Fruta e Gelatina (com Morangos e Framboesas)

Esquecemo-nos da simplicidade das coisas. De como a felicidade está nos pequenos momentos, nos detalhes e em coisas aparentemente sem valor. A vida corre e estamos tão focados em coisas sem sentido que nos deixamos perder no meio da vida sem a efetivamente vivermos. Esquecemo-nos do simples. Complicamos, damos voltas e voltas e só depois de batermos “com a cabeça nas paredes” é que nos lembramos que muitas vezes a resposta e a serenidade da vida está nos detalhes das coisas mais simples.

Lembrei-me disto enquanto fazia a “sobremesa” mais simples do mundo e que faz as delícias dos meus filhos! Fruta e gelatina!

Ingredientes:

125g de framboesas

150g de morangos + paar decorar

1 gelatina de frutos vermelhos ou de morango

Preparação:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, e coloque numa forma, tacInhas individuais ou taça familiar.

Por cima disponha os morangos cortados em quartos assim como as framboesas. Tape e leve ao frigorífico a solidificar.

Se usar uma forma, antes de servir desenforme a gelatina e decore com os restantes morangos.

Bom Apetite!