05 maio, 2023
Caril de Grão de Bico com Tofu e Espinafres
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Na sexta feira passada tive um jantar aqui em casa. Estava prometido um caril vegetariano que, era para ser de grão de bico e abóbora assada...
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04 maio, 2023
Lombo de Salmão no Forno com Molho de Salsa e Limão
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Sou só eu que não gosta propriamente do mês de Maio? Para mim é um mês sempre meio “bleck” e fico sempre a achar que tudo o que pode acontec...
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03 maio, 2023
Pão de Forma de Trigo Barbela
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Há anos que faço pão em casa. Muito antes da pandemia. É um hábito que se tornou uma rotina tão grande que é rara a semana que não faço, ou ...
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02 maio, 2023
Tarte de Lemon Curd e Morangos
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Crescer é doloroso. Tomar consciência das fragilidades e defeitos das outras pessoas também. Porque na verdade ninguém é perfeito. Aprendemo...
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28 abril, 2023
Gelado Enformado de Morango e Hortelã
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Para mim todos os motivos são válidos e bons para fazer jantares com amigos. Mesmo que o motivo seja não ter motivo nenhum e apenas porque s...
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27 abril, 2023
Hambúrgueres Mistos
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Todos temos alimentos e ingrediente que nunca podem faltar no congelador. Aqui em casa há sempre alguns legumes congelados como brócolos, es...
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26 abril, 2023
Tabuleiro de Bacalhau com Espinafres e Broa
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O ciclo da vida. Nascemos, vivemos e morremos. O meu avô viveu até aos 100 anos (e meio) e ontem vimo-lo partir. Deixou um vazio. Mas sabemo...
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24 abril, 2023
Lombo de Salmão com Molho de Mostarda, Limão e Maple Syrup
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O fim de semana já lá vai. Houve tempo para jantares animados, tratar da casa que estava mesmo a precisar, um cook along enquanto os miúdo...
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21 abril, 2023
Coxas de Coelho Estufadas no Tacho
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Fiz ontem esta receita em direto para o instagram e não queria deixar de a partilhar por aqui. A carne de coelho é muito saborosa, nutritiv...
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20 abril, 2023
Panados de Tofu
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O desconhecido pode ser sempre algo assustador. Mas se quisermos o desconhecido rapidamente passa a conhecido, e deixa de ser assustador. ...
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19 abril, 2023
Arroz Frito com Frango e Cenoura (receita de sobras)
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Não tenho sempre muita vontade de cozinhar! Não me entendam mal! Eu gosto mesmo muito de cozinhar, mas às vezes só não tenho assim muita von...
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18 abril, 2023
Foccacia de Espelta com Tomate Cereja, Azeitonas e Alecrim
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Ontem foi dia de voltar. De deixar de lado o “já passou demasiado tempo”. Passou efectivamente muito tempo, mas isso não devia ser motivo pa...
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17 abril, 2023
"Pesto" de Espinafres
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Os dias vão passando. De repente estamos a meio de Abril. Estamos a iniciar o terceiro período o o tempo tem passado a correr. Por um lad...
14 abril, 2023
Douradas no Forno com Alho e Limão
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Encontro cada vez mais uma certa tranquilidade em coisas muito simples. Claro que continuo a gostar de desafios, fazer coisas que me ajudam ...
13 abril, 2023
Tapas de Rucula e Mozarella com Azeite de Manjericão
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Ultimamente os jantares de amigos aqui por casa não têm tido grande história. Pizzas caseiras para os miúdos, tábuas de queijos e enchidos...
12 abril, 2023
Tranças de Laranja e Chocolate
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Este ano houve na mesma folares para os afilhados e irmãos, além das amêndoas caramelizadas. Fiz folares mais tradicionais , mas também fi...
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