Este fim de semana que passou, foi especial. Por várias coisas, mas principalmente pela companhia dos amigos LM e R. E como não podia deixar de ser várias iguarias foram servidas à minha mesa.
Como estes deliciosos pimentos que foram um dos petiscos de entrada no nosso divertidíssimo jantar de sábado.
Ingredientes para 4 pessoas:
1 frasco pequeno de pimentos de piquillo de conserva (já assados e conservados em óleo vegetal)
2 linguiças pequenas
azeite q.b.
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
salsa picada
Preparação:
Tire a pele à linguiça e corte-a em rodelas. Escorra os pimentos e corte.os em tiras.
Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e aloure a linguiça. Junte depois os pimentos e deixe saltear. Acrescente o vinagre balsâmico e deixe ferver 1 minuto.
Retire para o prato de servir e polvilhe com salsa picada.
Sirva com broa de milho ou pão fresco.
Bom Apetite!
Muito bom, e tão simples.
ResponderEliminarÉ isto que gosto neste blog: receitas simples e que saiem tão bem
Querida Colher-de-pau,
ResponderEliminarComeço a ser uma regular visitante deste blog porque as receitas estão bem descritas, podem usar-se no dia-a-dia e o resultado final que se vê nas fotografias tem sempre um ar apetitoso. Acho que a Colher tem muito bom gosto.
Nestes últimos dias apercebi-me de que esteve a experimentar novos layouts para o blog... Isso otivou-me a escrever apenas para dizer que fiquei contente por hoje ver de novo o antigo tipo de letra. Na minha opinião fica mais bonito assim. :) E isso também conta.
Parabéns e felicidades.
Cláudia, Lisboa.
Deve ficar bem gostoso! Adorei a combinação.
ResponderEliminarBjs
Adoro pimentos, que bons :)
ResponderEliminaramo pimentso
ResponderEliminarque maravilha esta entrada
beijinho
Obrigado muito bom
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