E é por aceitar tudo isso, que não me zango e que não me sinto sequer desiludida. Essa fase já passou. Já fiquei zangada. E triste. E desiludida. E até sou capaz de ter derramado umas lagrimas. Mas agora não.
Agora já aceitei. E se pensar um bocadinho nisso, pelo menos para já, também não quero voltar atrás. Ao que eramos dantes. Porque as verdadeiras amizades não podem jamais ter um fim destes. Andámos enganados, e a enganarmo-nos. E por mil razões que poderíamos ter para até, quem sabe, reatar esta amizade - que já teve tantos altos e baixos - o passar do tempo dá-me uma grande razão para que isso se torne cada vez mais impossível. Foi difícil deixar de estar triste e desiludida. Foi difícil deixar de tentar arranjar uma explicação. Mas quando deixei de procurar motivos e justificações. Quando me perguntei se me fazias assim tanta falta e procurei a resposta nos amigos que nunca me desiludiram e que estiveram sempre comigo nas alegrias partilhadas, nos bons e maus momentos, quando eles próprios atravessaram problemas ou tiveram verdadeiras alegrias, eu tive a minha resposta. E então nessa altura eu aceitei, finalmente, este final.
Ingredientes para 2 pessoas:
500g de borrego com osso, partido em pedaços pequenos
Sal q.b.
1 molhinho de hortelã
100 ml de azeite
30ml de vinagre de vinho branco
Pimenta q.b.
Preparação:
Tempere os pedaços de borrego de sal e leve a grelhar, de preferência nas brasas, até que a gordura derreta e o borrego fiquem bem cozinhado.
Entretanto prepare o molho. Pique finamente a hortelã e coloque-a numa tacinha. Junte depois o azeite e o vinagre e tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto. Emulsione bem com a ajuda de um garfo e prove, ajustando depois os sabores – pode sempre necessitar de um pouco mais de vinagre.
Assim que o borrego estiver grelhado coloque numa travessa, e verta sobre a carne o molho de hortelã.
Sirva com batatinhas novas cozidas e uma salada verde.
Bom Apetite!
Receita tão simples e que deverá ser bem boa! Adoro carne de borrego grelhada.
ResponderEliminarQuanto ao resto...este texto poderia ter sido escrito por mim...e é engraçado como o passar do tempo se encarrega de pôr tudo nos seus devidos lugares, de esclarecer dúvidas, de amenizar angústias. Também em relação a uma pessoa que considerava minha Amiga, que tinha nas melhores das considerações, me fez passar por algo assim. Tentei encontrar justificações, esforcei-me a tentar perceber onde é que EU tinha errado... passei pela fase da desilusão, da revolta até!, chorei de tão triste que fiquei. Mas quando, tal como a Joana, percebi que ali não residia a verdadeira amizade e me conciliei com essa verdade, também eu segui em frente!
Um beijinho,
Raquel
Joana, por vezes as pessoas não sabem lidar com o sucesso dos outros e quando isso acontece afastam-se e aí descobrimos que não eram amigos de verdade. Os amigos de verdade ficam connosco na alegria e tristeza. Força e continua a oferecer-nos estas receitas maravilhosas :)
ResponderEliminarJoana, já me aconteceu várias vezes e de fato também pensava assim. Mas o tempo (e a idade) trazem-nos sabedoria e aprendemos (às vezes não da melhor forma) a saber lidar, identificar e seguir em frente. A minha última situação foi com a minha graduação, terminei a licenciatura em junho e nunca mais ela voltou a falar comigo. Paciência, não vou correr atrás.
ResponderEliminarBjocas
O brilho de quem luta e se esforça em vez de ser louvado e acarinhado para algumas pessoas ofusca! É triste o ser humano ser assim. Mas ainda existem outros seres que merecem a nossa consideração. São muito poucos, mas há que os perservar. Um grande beijinho e continue a nos presentear com as suas belas receitas.
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