Nos nossos fins de semana os pequenos almoços costumam ser mais demorados. Os miúdos, principalmente o Zé, pede-me quase sempre panquecas e até o mais pequenino já gosta.
Para nós, vou variando as coisas.. podem ser uns ovos mexidos, umas panquecas com queijo, presunto e abacate, uns ovos estrelados.... ou outra coisa qualquer, sem nunca faltar o café.
Num destes dias, descobri - misturadas com uns pêssegos - duas pobres maçãs mirradas. E lá me lembre de as preparara para fazer estes copinhos para o nosso pequeno almoço reforçado.
É essensialmente uma forma de podermos aproveitar a fruta, e tivesse eu granola feita - que tinha acabado uns dias antes - teria terminado estes copinhos com uma bela camada de granola caseira. Sendo assim foram apenas uns frutos secos.
Uns copinhos deliciosos para começar o dia, mas também para um lanche ou snack a meio do dia!
Ingredientes para 2 copinhos:
2 maçãs pequenas
1 colher de chá de canela
6 colheres de sopa de iogurte grego natural
2 colheres de sopa de mistura de frutos secos
mel q.b. (opcional)
Preparação:
Descasque a maçã e corte-a em cubos pequenos. Misture a canela e coloque tudo numa taça. Leve ao microondas durante 1minuto e meio. Retire e deixe arrefecer um pouco. (Se não quiser usar o microondas pode saltear a maçã numa frigideira quente até que fique macia!)
No fundo de dois copinhos coloque a maçã, dividindo-a. Por cima disponha o iogurte e por cima deste disponha os frutos secos grosseiramente cortados.
Sirva de imediato com um pouco de mel, se gostar, ou guarde no frigorífico até servir.
Bom Apetite!
Bom dia!!!
ResponderEliminarAi que delícia ❤
Joana,nem imagina a ajuda que me tem dado com as suas dicas de planeamento e organização do dia a dia! Com dois rapazes na escola, futebol e música e com a agravante de trabalhar na cidade e morar na aldeia...o meu dia a dia é agora mais fácil e divertido😍 O Rodrigo,costuma ajudar-me ao domingo na preparação das refeições e ADORA😉 BEIJOKA❤💋
Que óptima sugestão,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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Óptimo até p levar na marmita :) Bjinhos!
ResponderEliminarSimples e Saboroso :)
ResponderEliminarSabe tão bem a mistura da maçã com os frutos secos.
Romã :*
Uma ideia simples, simpática, versátil e muito aromática!
ResponderEliminarLembra uma "tarte" de maçã, sem a massa, em versão fresca e "expresso"! Para experimentar, com a maçã ou outras frutas, e também para usar as sobras de fruta assada ou cozida.
Um grande beijinho,
Sara Oliveira