Mais uma das receitas simples que se têm feito aqui por casa. Simplificar ao máximo tem sido o mote: coisas que se preparam em poucos minutos, e se puderem ir ao forno ou cozinhar sozinhas no tacho ainda melhor.
É o caso destes filetes que se fazem quase sozinhos e são uma alternativa mais “gulosa” aos tradicionais filetes fritos. Para acompanhamentos aproveitei algumas das coisas que tinha preparado e congelado, como o esparregado de espinafres e a batata doce assada - nunca pensei que ficasse igualmente deliciosa depois de congelada e aquecida! Sempre a aprender!
Espero que gostem!
Ingredientes para 4 pessoas:
500g de filetes de peixe (usei peixe espada)
2 cenouras
2 alhos franceses
2 dentes de alho
200ml de natas
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
Preparação:
Descasque as cenouras e rale-as. Corte o alho francês em rodelas finas e lave bem para retirar todas as impurezas. Pique os dentes de alho.
Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite. Junte o alho francês, a cenoura e os dentes de alho picados e deixe saltear durante uns minutos até os legumes estarem macios. Tempere de sal e pimenta, e acrescente metade das natas envolvendo bem.
Coloque os filetes e peixe no fundo de um tabuleiro e tempere-os com sal e pimenta. Cubra depois com a mistura de legumes e natas e acrescente depois as restantes natas.
Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Sirva com arroz e legumes cozidos.
Bom Apetite!
Uma ideia diferente, simples e prática!
ResponderEliminarVenham mais ideias diferentes para variar do trivial.
Um grande beijinho,
Sara Oliveira
Vai ser hoje o jantar! :)
ResponderEliminarThe PT0-003 exam, offered by CompTIA, is designed for professionals seeking to validate their skills in the field of PenTest+. Valid4sure provides comprehensive study materials and practice exams for this certification. The PT0-003 focuses on assessing the candidate’s knowledge and abilities in penetration PT0-003 testing and vulnerability assessment, covering areas such as planning and scoping, information gathering, vulnerability identification, and reporting. Using Valid4sure's resources can help candidates effectively prepare for the exam and enhance their chances of achieving certification.
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