Costeletas de Porco Panadas com Sementes de Sésamo

Quando o tempo começa a aquecer, os panados vêm sempre à cabeça. Piqueniques e sandes de panado é algo que para mim está sempre ligado vá-se lá saber porquê. 

Foi por isso que não resisti a trazer umas costeletas - que pedi para em cortarem fininhas - com a ideia de as panar numa mistura com sementes de sésamo. Apesar de não serem para nenhum piquenique estava a pensar num almoço no jardim, com uma salada de couve a acompanhar, e não me desiludi.

São daquelas receitas simples e básicas. Que fazemos vezes e vezes sem conta e que às vezes até nos esquecemos que as podemos fazer porque estamos mais preocupados em complicar do que em simplificar. E o simples pode ser tão bom...

Ingredientes: 

6 costeletas 

sal e pimenta q.b.

sumo de limão

100g pão ralado\

50g de sementes de sésamo

1 ovo batido

Preparação:

Nada mais simples, mas há video a explicar:

(Basicamente temperar as costeletas com sal e pimenta e sumo de limão.

Num prato colocar o ovo batido e noutro uma mistura de sementes de sésamo e o pão ralado.

Panar as costeletas, primeiro pelo ovo, e depois pela mistura de pão ralado e sésamo,  e fritar em óleo quente - em opção pode levar-se ao forno, depois de pincelar com um pouco de azeite e com a ventilação ligada!)

Bom Apetite!