Adoro receber pessoas em casa. Adoro o convívio e a partilha à volta da mesa.
Se há uns anos atrás adorava fazer tudo em fingir food e doses individuais (e ainda gosto, ok?) actualmente gosto de coisas mais simples e práticas, que permitam tornar a tarefa de receber pessoas ainda mais prazerosa e simples! Numa altura em que vivemos todos a mil, tornar as coisas mais simples é maravilhoso. E poder receber simplificando alguns processos é o melhor dos dois mundos.
Por isso hoje, não é uma receita que trago, mas uma sugestão de um petisco ideal para partilhar e que se coloca na mesa em poucos minutos.
Porque “keep it simple”, é um lema importante!
Ingredientes:
250g de salmão fumado (ou truta fumada)
1 limão
150g de queijo creme
Tostas, crackers ou pão a gosto
Pimenta q.b.
Preparação:
Num parto de servir disponha as fatias de salmão fumado. Bata o queijo creme, tempere-o com uma pitada de pimenta e coloque-o numa tacinha no prato. Junte o limão cortado aos gomos e as crackers ou tostas.
Deixe que cada um se sirva, barrando cada tosta com um pouco de queijo creme, e dispondo por cima um pouco de salmão fumado e regando tudo com sumo de limão.
Bom Apetite!
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