Chegou aquela altura do ano em que a azáfama começa nas cozinhas. Ainda que o natal seja em casa de familiares, é normal todos contribuirmos com alguma coisa para a mesa! Seja uma sobremesa, ou uma entrada. Acho sempre que há os “desgraçados” a quem calham as entradas de natal que é o que habitualmente ninguém quer fazer. É sempre mais fácil a sobremesa, entre as receitas tradicionais e de família ou um bolo rei ou outra iguaria que podemos simplesmente comprar!
E as entradas? Na véspera e no dia de Natal acho sempre que as entradas são muito esquecidas e negligenciadas… Para vos inspirar aqui fica um dias delicioso para irem comendo enquanto o bacalhau ou o peru não chegam à mesa….
Ingredientes:
300g de queijo creme
1 molhinho de coentros frescos
4 tomates secos
15 azeitonas pretas
Raspa de 1/2 limão
1 colher de chá de tabasco
Retire o queijo creme da embalagem e misture para que fique homogéneo. Junte os coentros picadinhos, assim como as azeitonas e os tomates secos também picados. Acrescente o tabasco e a raspa de limão e envolva bem.
Coloque no frigorífico até servir.
Sirva polvilhado com mais coentros e umas gotas de tabasco e acompanhe com tostinhas.
Bom Apetite!
Vou fazer para a ceia de natal ;) Bjinhos!
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