Uma das coisas que tenho aprendido é que nunca há duas semanas iguais. Como sabem gosto sempre de preparar e organizar as minhas refeições da semana. Às vezes há refeições prontas que é só aquecer, outras vezes só o peixe que ficou a descongelar e se prepara em minutos antes de servir. Outras vezes há algo que só precisa de ser terminado no forno e outras vezes há carne estufada ou preparada que só precisa de voltar a ferver, juntar massa ou arroz e o jantar fica pronto.
Mas nem sempre tenho tempo ao fim de semana para preparar e adiantar as refeições, principalmente quando há workshops durante todo o fim de semana. E depois a semana é corrida e o caos instala-se porque não há nada preparado.
Tento combater isso com ter um congelador organizado e num dia que tenha alguma disponibilidade - e tentando antecipar as semanas difíceis - ter comida no congelador prontas ou quase pronta a consumir.
Há muitas coisas que vos falo e faço há muitos anos. Molho de tomate pronto. Leguminosas cozidas, hambúrgueres e almôndegas prontos a cozinhar, bolonhesa feita… Empanadas, empadas, rissois ou croquetes caseiros. Mas de há uns tempos a esta parte outra coisa ficou a fazer parte destas preparações no meu congelador: panados. Prontos a ir diretamente do congelador para a frigideira ou airfryer.
Ingredientes para 4 pessoas:
500g de peito de frango em bifinhos finos ou bifes de peru ou bifanas de porco
Sal e pimenta q.b.
Sumo de limão q.b.
4 dentes de alho
Farinha q.b.
2 ovos batidos
Pão ralado
Preparação:
Coloque a carne num recipiente e tempere de sal, pimenta, sumo de limão, o alho esmagado ou ralado e deixe a marinar algumas horas ou de um dia para o outro.
Depois escorra o melhor possível da marinada e passe a carne primeiro por farinha, depois pelo ovo batido e finalmente pelo pão ralado.
Coloque os panados num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao congelador cerca de 2 horas.
Ao fim desse tempo transfira-os para um saco ou caixa de congelação e coloque no congelador até 2 meses.
Quando quiser cozinhar basta levar diretamente do congelador à frigideira com óleo e deixar fritar até que fiquem dourados ou colocar na airfryer sem sobrepor - e também sem descongelar - pincelar com azeite e cozinhar cerca de 15 minutos a 190ºC. (Também pode cozinhar no forno)
Bom Apetite!
Olá amigos, sou médico de profissão. Nunca acreditei em superfeshier por causa da minha experiência profissional até conhecer o Dr. Gideon, um poderoso lançador de feitiços que é incrível com o seu trabalho. Eu estava a ter problemas no meu casamento de 12 anos quando descobri que o meu marido tinha um caso com o seu colega então confrontei-o, tudo o que ele me podia dizer é que eu deveria estar pronta para o divórcio porque ele está cansado de mim, isto foi realmente surpreendente. porque daqui a dois dias recebo dele a certidão de divórcio, imploro-lhe para parar mas ele comportou-se de forma estranha, nem pensa como isso vai afetar os nossos filhos, depois falei com uma amiga sobre o meu problema e ela contou-me como estava numa situação semelhante, mas o Dr. Gideon lançou um feitiço de amor para ela que salvou o seu casamento, eu estava cético, mas realmente não quero um casamento falhado, por isso contactei o Doutor Gideon para obter ajuda depois de ele- explicar minha situação, Disseram-me o que fazer e hoje o meu marido está novamente em paz comigo e parou com todos os seus maus atos contra mim. Se tiver um problema no seu relacionamento, o Dr. Gideon é a sua última paragem para encontrar uma solução. Pode contactá-lo no WhatsApp:. +2347042191323
ResponderEliminarE-mail: drgideon611@gmail.com