05 agosto, 2011

Gelado de Laranja

Decidi fazer um gelado de laranja para acompanhar o creme caramel e acho que ficou uma combinação surpreedente. Simples ou com companhia o gelado é a sobremesa de verão. Porque não experimentar durante o fim de semana?

Amanhã, sábado, pelas 21h30 estarei na Feira do Livro de Sesimbra e no domingo, pelas 17h30 na Feira do ivro da Ericeira. Como sabem serão muito bem vindos!

Ingredientes:

3 laranjas
300ml de leite
200ml de natas
2 gemas
125g de açúcar

Preparação:

Num tacho misture o açúcar com o leite, as natas e a raspa das três laranjas. Deixe levantar fervura e retire depois do lume. Numa taça bata as gemas e misture cuidadosamente o leite em fio. Acrescente também o sumo de uma das laranjas. Misture bem e deixe arrefecer.
Coloque agora tudo na máquina dos gelados e proceda de acordo com as instruções do fabricante. Cerca de 30 minutos depois terá o gelado pronto que deverá guardar numa caixa hermética no congelador. Se não tem máquina de gelados coloque a mistura no congelador e, de hora a hora vá batendo a mistura com um garfo de modo a quebrar os cristais de gelo e permitindo que o gelado se vá tornando cremoso.

Bom Apetite!

27 comentários:

  1. Ficaram com ar delicioso, nós aqui nos Açores não temos essas feiras e eu adorava ir.

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  2. Que belo gelado...Nunca provei de laranja...deve ser uma delícia!
    Bjs

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  3. Hmmmm lá se vai a minha dieta. vou experimentar no fim de semana
    bom fim de semana

    boa feira em Sesimbra - lá tem muito bom peixe
    paula

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  4. Anónimo11:52

    Ia já um =)

    Ana

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  5. olá! adoro as suas receitas...esta deve ser igualmente deliciosa...mas como posso fazer sem maquina de gelados?obrigada boas receitas

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  6. Maria João:

    Na descrição da receita está explicado como deve fazer o gelado caso não tenha máquina.

    Joana

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  7. hey! Olá!

    Adoro as tuas dicas!
    Gostava de ter a tua opinião sobre as minhas**
    beijinhos, parabéns, e continua!

    Ana Luisa

    www.doceparaomeudoce.blogspot.com

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  8. Parece delicioso mesmo! A ideia de acompanhar o creme caramel tmb é ótima! parabéns!

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  9. Adorei a receita! mais uma para fazer! e que corre tudo bem nas feiras, bjks

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  10. belo geladinho :) Um beijinho e bom fim de semana

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  11. Muito obrigado pela a receita encontrei o livro nesse site http://www.anunciosdeborla.pt/

    parabéns para o site

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  12. Anónimo20:58

    UHMMM!!! YUMMYYY.
    Vou fazer ja' este fim de semana.

    Obrigada pela receita.

    Bom fim de semana!

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  13. sempre tão simples e saudável :) deve ficar muito bom...

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  14. Adoro! Costumo fazer algumas vezes, mas em versão sorvete, gelado nunca experimentei! Mas agora já tenho uma boa razão para experimentar :)
    beijinho

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  15. Olá!!!
    Vim conhecer o seu cantinho e amei!!!Estou te seguindo!!!

    Se tiver um tempinho me visita tbm!!!
    www.fuxicoseideias.blogspot.com

    Bjos

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  16. Deliciosa combinação de sabores.
    Bom fim de semana!

    Mariana

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  17. Deliciosa combinação de sabores.
    Bom fim de semana!

    Mariana

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  18. Deliciosa combinação de sabores.
    Bom fim de semana!

    Mariana

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  19. Deliciosa combinação de sabores.
    Bom fim de semana!

    Mariana

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  20. gostopelossabores22:10

    Deliciosa combinação de sabores.
    Bom fim de semana!

    Mariana

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  21. Para o verão é sempre super refrescante

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  22. Sofia10:53

    Tem bom aspecto :D

    As natas sao pastorizadas ou ultra pastorizadas?

    Obrigada

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  23. Boa tarde!
    Sabe quanto tempo posso manter este gelado na arca congeladora sem que fique muito danificado pelo gelo?
    Obrigada, Cumprimentos

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  24. Tânia,

    Os meus gelados caseiros nunca duram muito tempo cá em casa, mas um mês é capaz de durar perfeitamente.

    Espero ter ajudado. Um beijinho,

    Joana

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  25. Obrigada pela pronta resposta! :)
    Beijinho, Tânia

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  26. Anónimo15:49

    parece uma delicia :)

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