25 novembro, 2019

Frango Estufado (Na slowcooker)


O meu entusiasmo com a panela eletrica de cozedura lenta (a slowcooker) é notório!
Gosto mesmo da facilidade que é colocar tudo na panela, ligar e já está!! Já disse algums vezes que o truque para que fique saborosa é não juntar líquidos e temperar bem!
Desta vez fiz com umas pernas de frango que ficaram mesmo deliciosas!!
Aqui servimos com esparguete, mas com puré também tinha sido um acompanhamento delicioso!

Ingredientes

4 pernas de frango inteiras “com costas”
1 cebola grande
3 cenouras
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de mistura de ervas secas (eu uso um preparado que compro no lidl ou aldi que diz “mistura para saladas”)
1 colher de sobremesa de alho em pó
2 folhas de louro

Preparação:

Coloque as pernas de frango na slowcooker e junte a cebola picadinha. Descasque as cenouras e pique-as também finamente, e junte-as ao frango, Tempere depois bem com sal e pimenta e junte as ervas secas, o louro e o alho em pó.
Tape a panela e ligue 8 horas em low.
Sirva depois as perninhas com o molho que se formou com esparguete ou puré e legumes.

Bom Apetite!



9 comentários:

  1. Anónimo15:57

    Bem q ando à procura dessa panelinha em promoção...��‍♀️
    Cristina

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  2. Anónimo21:29

    Este frango está apetitoso!
    Estou a aguardar que que venha a panela encomendada na Worten, pois nunca consigo apanhar esta panela no Lidl/Aldi quando aparece no folheto (só consigo passar por lá no fim de semana, e nessa altura já não há nada!).
    Acho que poderá ser útil para ajudar na confecção de algumas refeições, especialmente naquelas que usam aqueles cortes de carne que levam o seu tempo a casa, e ajudar quando o tempo é bastante escasso para cozinhar (há dias e semanas assim, podendo ficar a cozinhar durante a noite).
    Tenho mesmo que fazer uma compilação de receitas para ela, pois acho que poderá ter bastante uso.
    Fico a aguardar mais ideias para ela!

    Um grande beijinho,
    Sara Oliveira

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  3. 8 horas é uma eternidade! Gasta muita energia?

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    1. Olá!
      É uma panela de cozedura lenta que cozinha "sozinha" e sem vigilância, boa para deixar ligada de manhã quando se sai para o trabalho e chegar a casa com o jantar feito. Muito comum na cultura americana. Falei sobre os consumos num post anterior. A slowcooker gasta muito pouco, cerca de 0,4€ em 8 horas ligada!

      Um beijinho,
      Joana Roque

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  4. Boa tarde,a panela desliga sozinha?
    A minha é do Aldi mas não tem temporizador...
    Obrigado

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  5. Olá, como adapto essa receita à cozedura tradicional?

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