08 julho, 2022

Tarteletes de Framboesas e Chocolate



Os dias de covid deixaram muitas celebrações por fazer, muitos convívios adiados, muitas famílias e amigos sem se verem e muitas vontade de normalidade. A maioria de nós sentiu a falta desses momentos e retomou-os assim que foi possível… 

Agora queremos muito voltar ao que éramos, mas quero principalmente acreditar que vamos voltar a valorizar estes momentos que dantes dávamos por adquiridos!

Vamos mesmo aproveitar o hoje, não deixar estes pequenos convívios e celebrações por fazer e principalmente conseguir desfrutar das nossas pessoas… porque amanhã quem sabe o que nos espera!

Portanto sexta feira e uma sobremesa deliciosa e com poucos ingredientes para dar as boas vindas ao fim de semana. Perfeito para finalizar uma refeição em família!



Ingredientes para 4 tarteletes:


175g de farinha de aveia

70g de amêndoas com ou sem pele

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de mel ou Maple syrup ou açúcar mascavado


200g de chocolate negro

300g de framboesas


Preparação:


No robot de cozinha coloque a farinha de aveia, as amêndoas o óleo de coco e o Maple syrup, açúcar ou mel e triture até obter uma massa homogénea,

Forre depois as 4 formas de tarteletes (ou 1 maior) com a massa e leve a cozinhar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos ou até a massa estar dourada. Retire e deixe arrefecer. 

Desenforme depois as tarteletes e reserve.

Esmague depois metade das framboesas com a ajuda de um garfo e distribua pelas forminhas.

Derreta depois o chocolate - no microondas ou em banho maria - e divida pelas tarteletes cobrindo o puré de framboesas. Por cima disponha as restantes framboesas.

Deixe o chocolate solidificar e sirva como sobremesa.


Bom Apetite!


3 comentários:

  1. Olá! Adorei a receita!! Por aqui aos poucos também vamos retomando os convívios....

    Beijos e abraços.
    Sandra C.
    Bluestrass

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  2. Nem mais, Joana! E valorizar realmente o que e quem mais importa! Apesar de o covid ter provocado sofrimento em muitas pessoas, acredito que também veio para nos mostrar o que e quem é realmente importante nas nossas vidas! Finalmente já consegui voltar a ler-te e a ver as tuas receitas (tenho receitas para transcrever desde Março!), só não tenho comentado, pois ainda estou a actualizar-me! Obrigada pelas dicas e sugestões e textos inspiradores! E sim, esta é mais uma receita a replicar! Bjinhos e bom fds!

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  3. Anónimo12:06

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