Se há coisa que me dá um enorme prazer é cozinhar mimos para oferecer. No natal já toda a gente sabe que os seus presentes são pequenos cabazes de natal cheios de coisinhas que faço na minha cozinha cheias de amor, dedicação e onde uso o meu tempo. Acho mesmo que não há melhor presente para oferecer do que algo feito por nós. Porque tantas vezes e tantas pessoas não precisam realmente de nada e lá vamos nós comprar só por comprar, e às vezes coisas que as pessoas nem ligam.
O meu amigo Tiago fez anos e convidou-nos para jantar em casa dele. Fizemos um mini cabaz: eu fiz uma granosa caseira e o Miguel juntou uma garrafa de vinho para partilharmos durante o jantar.
Deixo-vos a receita de granola que ficou mesmo muito boa!
Ingredientes para 1 frasco:
150g de flocos de aveia
100g de mistura de frutos secos
100g de passas
100g de amêndoas
30g de sementes de abóbora
30g de sementes de girassol
75g de chocolate 70% cacau
30g de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de azeite
50ml de água
Preparação:
Numa taça coloque a aveia, a mistura de frutos secos, as amêndoas, as sementes de abóbora e as sementes de girassol e misture bem.
Junte depois o açúcar, o azeite e a água e envolva tudo novamente de modo a tudo ficar bem coberto.
Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno e espalhe bem a granola. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do forno e deixe arrefecer completamente, Misture depois as passas e o chocolate previamente picado grosseiramente e guarde num recipiente hermético.
Sirva com leite ou iogurte.
Bom Apetite!
Parece-me uma ideia super interessante! No natal passado houve um imprevisto e não pude oferecer os cabazes aos quais tinha habituado os meus entes queridos na última dúzia de anos... E agora, como estamos na Primavera (meio estranha, mas ela está aí), não quero deixar de oferecer uns miminhos comestíveis, que fazem sentido na época natalícia, mas agora, com a chegada do calor, não fazem mt sentido... Pelo que esta granola ou o mix de sementes seguinte parecem-me lindamente! Bjinhos e obrigada :)
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