08 julho, 2024

Pataniscas de Salmão e Dourada



A comida destes dias a sul, faz-se de muita reciclagem. Há sempre alguma coisa que sobra e em vez de estar a fazer ou comprar mais comida, vai-se sempre dando uma nova cara ao que sobra e fazer nascer novas refeições.

Estas pataniscas nasceram das sobras de suas refeições: uma com salmão e outra de douradas na brasa. Juntas dariam para duas pessoas, mas transformadas em pataniscas deram para alimentar 5 pessoas e ainda sobrou. Não há muito que enganar e a receita não tem muito que saber. Mas fica a partilha, mais em jeito de lembrança de como se pode aproveitar tudo!


Ingredientes:


1 cebola pequena

1 raminho de salsa

4 colheres de sopa de farinha

2 ovos

300g de peixe - sobras de salmão grelhado e de dourada na brasa

Sal e pimenta q.b.

Água q.b.


Preparação:


Numa taça coloque o peixe limpo de peles e espinhas. Junte depois a cebola picada, assim como a salsa, 2 ovos e a farinha. Tempere de sal e pimenta e misture. Junte depois  a água aos poucos de modo a formar uma mistura não muito líquida, mas sim uma polme grossa.

Leve depois a fritar em óleo quente às colheradas até que fiquem bem douradas. Escorra em papel absorvente e sirva com uma salada de feijão frade ou arroz de tomate.


Bom Apetite!

 


1 comentário:

  1. Anónimo10:40

    thanks a lot good site
    lean-conceret
    بتن مگر یا بتن حائل (Concrete Barrier) نوعی دیوار یا سازه بتنی است که برای جلوگیری از نفوذ آب، خاک یا سایر مواد به مناطق مشخصی استفاده می‌شود. قیمت بتن مگر این نوع بتن معمولاً در ساخت سدها، تونل‌ها، متروها، و سازه‌های زیرزمینی کاربرد دارد. بتن مگر نقش مهمی در جلوگیری از نفوذ آب و حفظ استحکام سازه‌ها دارد. این نوع بتن می‌تواند به دو صورت درجا (در محل ساخت) یا پیش‌ساخته استفاده شود.

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