As Minhas Receitas
31 maio, 2013

7 Fantásticos Anos & Companhia

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São 7 anos de blogue, feitos no passado dia 25 de Maio, repletos de felicidade. Da mesma felicidade de que vos falava ontem, e que me dá u...
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30 maio, 2013

Lombinhos de Peixe com Espinafres e Broa

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Hoje acordei a pensar em como sou afortunada. Assim de repente, ao acordar senti-me plena e feliz. Com o beijo que o Miguel me deu antes d...
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29 maio, 2013

Favas Guisadas com Entrecosto

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Estamos em plena época de favas. Gosto delas cozidas e temperadas com coentros, alho picado, azeite e vinagre, mas também gosto na versão ...
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28 maio, 2013

Esparguete Rápido

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Fazer o jantar em 10 minutos? Será possível? Claro que é! Porque há sempre receitas simples prontas a serem descobertas e preparadas. Porq...
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27 maio, 2013

Arroz de Polvo com Filetes de Polvo Panados

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Este é um dos pratos da nossa tradição de Natal. A minha mãe prepara-o melhor do que ninguém, e desde que, de alguns anos para cá entrou n...
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24 maio, 2013

Pannacota de Chocolate Branco e Iogurte Grego com Coulis de Pêssego e Manjericão

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Agora é tempo de sobremesas frescas! Gelados, semifrios, sobremesas com fruta, gelatinas, bavaroises , cheesecakes e… pannacotas, entre ou...
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23 maio, 2013

Hambúrgueres de Peixe e Batata com Molho de Tomate

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E porque não? Preparar uns hambúrgueres de batata e peixe com a cenoura e a salsa a darem o seu colorido? E depois juntar um pouco de molh...
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22 maio, 2013

Bolo de Milho com Laranja e Tomilho

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Um bolo diferente. Por ser feito com farinha de milho, e por ser perfumado com tomilho, Com sabor a laranja e com o crocante da amêndoa. ...
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21 maio, 2013

Prato 4 Estações

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Como sempre, as refeições de domingo à noite cá por casa tendem a ser muito descontraídas. Este domingo, a descontração surgiu numa refei...
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20 maio, 2013

Empanadilhas de Presunto, Espinafres e Requeijão

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Com o tempo a aquecer, começa a dar vontade de fazer piqueniques, refeições ao ar livre, na varanda ou no quintal, de grelhados e de comid...
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19 maio, 2013

World Baking Day - 19 de Maio de 2013

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Não há nada como ir para a cozinha e fazer um bolo! O desafio deste "World Baking Day" é pôr todas as pessoas a fazer bolos, se...
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17 maio, 2013

“Pie” de Frango com Ervilhas e Alho Francês e o Dia Mundial da Hipertensão

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Sabe-se que o consumo excessivo de sal é uma das justificações de organizações e especialistas mundiais para a elevada taxa de hipertensã...
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16 maio, 2013

Cheesecake de Requeijão com Doce de Abóbora

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Tradicionalmente o cheesecake leva queijo creme, mas para variar, e para gastar os requeijões que tinha cá em casa, decidi preparar um ch...
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15 maio, 2013

Bacalhau dos Domingos

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Por vezes é muito difícil dar o nome a uma receita. É o caso desta variação de bacalhau gratinado que se faz em todas as casas. Desta vez ...
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14 maio, 2013

Salada de Endívias com Queijo Panado

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O fim de semana foi indicado para estar com os amigos. Um jantar na sexta, outro no sábado e um almoço de aniversário surpresa no domingo...
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13 maio, 2013

Frango com Caril e Massinhas

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Ter o marido a almoçar em casa durante a semana é raro, mas foi o que aconteceu num destes dias. Tivemos a sorte de estar novamente um fan...
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10 maio, 2013

Bolo de Chocolate com Cobertura de Ganache

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O dia ideal para fazer bolos é à sexta-feira à tarde ou durante a manhã de sábado. Isto porque eu gosto de ter em casa um bolo para o fim ...
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09 maio, 2013

Fetucinni com Chouriço, Tomate e Manjericão

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Cá em casa fazem-se refeições normais, para pessoas normais. Há dias em que o jantar pode demorar apenas alguns minutos a preparar e outro...
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08 maio, 2013

Salada de Atum com Batatinhas, Favas e Rucula

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Foram as primeiras favas do ano. As que comprei e que as comi. E não da maneira mais convencional, “aporcalhadas”, como diz o meu pai, ou...
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07 maio, 2013

Massa com Peru, Rucula e Mostarda

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Mais uma vez tinha no frigorífico sobras de carne assada, neste caso de perna de peru assada, que tinha sido preparada para um almoço soal...
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