As Minhas Receitas
09 agosto, 2016

Pescada à Brás com Alho Francês e Batata Doce e o Chefs à Pesca

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Há cerca de um mês fui convidada para um passeio no estuário do Tejo. O convite foi feito pela aptece - Associação Portuguesa de Turism...
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08 agosto, 2016

Sangria de Vinho Branco com Framboesas e Pêssegos e a Angel

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Não há nada melhor que o sorriso dos nossos filhos. Das gargalhadas que dão quando estão felizes, de os ver a correr, a brincar a inter...
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05 agosto, 2016

Bolinhos de Cenoura, Coco e Banana com Cobertura de Chantilly de Coco (receita também em video)

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Estes bolinhos são agradavelmente surpreendentes. Com um sabor exótico, carregado de especiarias aromáticas e que deixam a cozinha a ch...
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04 agosto, 2016

Sopa Fria de Pepino e Meloa com a Jullie

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Férias. Calor. Refeições leves e frescas. Estas 3 coisas andam de mão dada! Apesar de a sopa nunca faltar cá em casa, principalmente ...
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03 agosto, 2016

Salada de Batata com Atum e Ovos de Codorniz e Molho de Iogurte

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Do exercício de “economia doméstica” que se faz várias vezes aqui por casa, mas principalmente em “vésperas” de irmos de férias, ou de ...
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02 agosto, 2016

Gaspacho de Melancia

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O gaspacho nem sempre fez parte da minha lista de preferências. Apesar de não termos ligações familiares ao alentejo e de zonas mai...
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01 agosto, 2016

Panquecas de Alfarroba com Xarope de Tâmaras

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Começar a semana a pensar nas férias que estão mesmo a chegar. Ao mesmo tempo que se suspira pelos dias em que seguimos para sul, para ...
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29 julho, 2016

Tarte de Lemon Curd e Frutos Vermelhos

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Em tom de brincadeira, chamamos à nossa casa a “Casa do Povo”. Porque é o local onde acabamos sempre por nos juntar, quer seja com a fa...
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28 julho, 2016

Claras com Doce de Ovos (receita também em video)

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A receita da mãe do meu amigo Tiago. Uma receita tão simples que só leva três ingredientes: ovos e açúcar. (Ou quatro, se colocarem um ...
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27 julho, 2016

Bifes de Carne Marinhoa com Batata Assada com Raitha

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Já aqui falei várias vezes da minha preocupação constante em consumir carne e peixe da melhor qualidade que posso. Através da minha ami...
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26 julho, 2016

Bifinhos do Lombo na Frigideira com Alho e Alecrim

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Os dias “maiores” por causa das mais horas de sol, são talvez o que mais gosto do verão. Este calor abrasador que se faz sentir, deixa-...
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25 julho, 2016

Salada de Meloa, Tomate e Presunto com Molho de Mel e o vencedor do passatempo KASA

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E finalmente anuncio o vencedor do passatempo KASA.  Nunca é fácil encontrar em vencedor, entre tantas boas frases e quadras, e é sem...
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22 julho, 2016

Bolo de Courgete com Cerejas e Limão

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Apesar do calor, o forno continua a ligar-se, e os bolos para o fim de semana continuam a sair da cozinha. Como as courgetes começam ...
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