As Minhas Receitas
06 outubro, 2020

Bifinhos de Frango Gratinados com Alho Frances e Espinafres

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Foi um fim de semana de passeio e descanso, e com vistas para o mar. Por vezes é preciso desligar e mudar um bocadinho. e este ano, para alé...
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02 outubro, 2020

Tarte Folhada com Pesto, Mozarella, Tomate e Presunto

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Com Outubro começa a fechar-se o ciclo do Verão. É tempo de despedidas. E porque me pediram muito, uma receita dos workshops que tinha també...
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01 outubro, 2020

Borrego no Tacho com Batatas

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Outubro chegou. E com ele, apesar de os dias ainda mornos, a lembrança do Outono que está a chegar. De repente já se pensa em marmelos, abób...
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30 setembro, 2020

Linguados Grelhados na Chapa

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Uma das varias vantagens de receber o cabaz da “Peixinho da Lota” em casa regularmente, é poder cozinhar e saborear uma maior variedade de...
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29 setembro, 2020

Mousse de Chocolate com Crocante de Amendoim

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No lanche que fizemos aqui em casa no fim de semana, preparei uma mousse de chocolate, que é daquelas coisas que toda a gente gosta, rápida ...
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28 setembro, 2020

Esparguete Gratinado com Atum e Queijo

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Mais um fim de semana de celebração. Juntar só os tios para comemorar o aniversario dos dois miúdos,  Mais um lanchinho, mais um bolo, mais ...
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25 setembro, 2020

Bavaroise de Frutos Vermelhos

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Andava há imenso tempo para fazer esta receita, e a pequena esta que preparamos para o Zé Maria, foi a ocasião perfeita para a fazer. É ma...
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24 setembro, 2020

5 Anos de António

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Há 5 anos nascias tu. Uma descoberta inesperada, uma gravidez calma e sem sobressaltos. E um sonho tornado realidade em forma do nosso peque...
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23 setembro, 2020

Preguinhos no Bolo do Caco

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Ainda da festinha do Zé Maria. Estes preguinhos foram um sucesso. Neste caso usei bolo do caco de compra, que encontram facilmente na padari...
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22 setembro, 2020

Tacos com Bolonhesa e Salsa de Milho e Tomate

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Na preparação destes lanches das festas de aniversário aqui em casa, há sempre receitas que surgem de coisas que eu comprei com outra idei...
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21 setembro, 2020

Bolo de Banana, Amêndoa e Chocolate com Cobertura de Mascarpone e Manteiga de Amendoim

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O bolo que preparei para o lanche da festinha de aniversário do Zé Maria foi uma agradável combinação e foi muito elogiado. Um bolo simples ...
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18 setembro, 2020

7 anos de Zé Maria

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Há 7 anos atrás, depois de um percurso de 5 anos pelos caminhos da infertilidade, chegavas tu. Pequenino e sossegado.  Durante aquelas 37 s...
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17 setembro, 2020

Legumes Assados com Pesto de Rúcula e Caju

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As refeições sem carne nem peixe vão bem e recomendam-se. Os miúdos também alinham cada vez com mais vontade, algumas coisas com mais sucess...
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16 setembro, 2020

Esparguete com Molho de Frango e Mostarda

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Os dias correm depressa. Há 6 meses atrás estávamos quase todos em casa, Íniciávamos a escola em casa, passamos a ser professores e educador...
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15 setembro, 2020

Queques de Cenoura, Banana e Aveia (sem açúcar)

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Com a escola a começar,  os lanches começam a fazer parte das rotinas diárias de planeamento e de organização da semana. Por aqui tentamos v...
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14 setembro, 2020

Pasta de Amendoim e Cacau

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Cada vez gosto mais de de fazer as coisas em casa. Não só pela sustentabilidade, mas por saber exatamente o que estamos a comer, por ficar t...
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11 setembro, 2020

Bolo de Maçã e Cenoura

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Mais uma semana que passou a correr. A escola a sério a começar para a semana. Nos recomeços de Setembro, projetos e ideias a avançar. Ver ...
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10 setembro, 2020

Compota de Morango e Chia (sem açúcar)

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Há muito tempo que andava atrás de uma receita de doce que não levasse açúcar e que fosse realmente parecida em termos de textura e sabor às...
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09 setembro, 2020

Frango Assado com Alho, Limão e Pimentão Fumado

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Por mais receitas diferentes que se experimentem, os básicos serão sempre os básicos e, quando planeio a minha ementa semanal, apesar de pod...
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