Uma refeição ideal para aproveitar sobras de frango assado ou cozido, desta vez com um toque oriental.A receita é do Chefe Silva e de uma velhinha Teleculinária!
Ingredinetes para 2 pessoas:
1/2 frango assado ou cozido
1 clh de sopa de óleo de sésamo
1/2 pimento
50g de toucinho fumado
1clh sopa de molho de soja
1clh café de maisena
1/2 cálice de vinho do Porto
50g de miolo de amêndoa
Preparação:
Escalde as amêndoas, retire-lhes a pele, enxugue-as e torre-as no forno. Separe algumas para decorar e pique grosseiramente as restantes.
Desfie o frango.
Limpe o pimento e corte-os em tiras, assim como o toucinho fumado. Leve o óleo ao lume a aquecer e junte o toucinho e o pimento e deixe fritar 2 minutos. Junte depois o frango e as amêndoas picadas, mexa muito bem e junte o molho de soja e a maisena dissolvida no vinho.
Deixe ferver uns minutos e está pronto. Sirva decorado com as amêndoas e com arroz Chau-Chau.
Bom Apetite!
que bela sugestão para aproveitar frango. eu adoro este tipo de pratos e este esta muito bom.
ResponderEliminarja me abriu o apetite.
beijinhos e boa semana
Ficou com um aspecto muito apetitoso (Retirava-lhe era as amêndoas que não gosto).
ResponderEliminarBeijinhos
Tem um óptimo aspecto e realmente é bem bom pra aproveitar sobras =)
ResponderEliminarBeijinhos e bom inicio de semana*
SAbe que sua receita caiu do ceu, pois eu tenho uma sobra de frango assado de ontem e hoje vou abrilhantá-lo com sua receita. Delícia!!
ResponderEliminarwww.saboresdalica.blogspot.com
Receita excelente!
ResponderEliminarSimplesmente maravilhoso....
ResponderEliminarbeijinho =)
Esta receitinha até merece que se vá buscar meio frango à churrasqueira... é que aqui em casa não costuma sobrar frango...
ResponderEliminarBeijinhos.
Que excelente ideia de aproveitamento! E olha que o franguinho parece acabado de fazer, não tem nada aspecto de já ser resto :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!!
Hum... Essa receita veio bem no momento em que eu estava precisando dar um destino a um franguinho assado que, muito me olhava da geladeira :)
ResponderEliminarAmei a sugestão.
Abraços!!!