21 setembro, 2007

Cookies Rendados de Chocolate


No sábado passado acordei com vontade de fazer bolachas. Depois do pequeno almoço fui à despensar verificar os ingredientes que por lá tinha, e fui depois direita ao computador procurar a receita a fazer.
Descobri esta no blog da querida Patrícia. E assim fiz!

Ingredientes:

100g de chocolate culinária
80g de manteiga
220g de açúcar
1 ovo, levemente batido
150g de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de cacau em pó, peneirado
40g de açúcar em pó (como não tinha, usei açúcar normal)

Preparação:

Peneire a farinha com o bicarbonato e reserve.
Derreta o chocolate e a manteiga. Quando derreterem completamenteadicione o açúcar, o ovo, a farinha com bicarbonato e o cacau.
Misture bem para unir todos os ingredientes e formar uma massa uniforme.
Cubra e leve ao frigorífico por 15 minutos
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Pegue em porções pequenas de massa - equivalentes a 1 colher (sopa) - e molde bolinhas. Depois, passe-as generosamente pelo açúcar em pó.
Coloque as bolinhas num tabuleiro untado, deixando 3 dedos de espaço entre elas.
Asse por 8 minutos (eu deixei as minhas 15 minutos, como indica a Patrícia e achei que ficaram muito duras, principalmente no dia seguinte- por isso recomendo menos tempo de cozedura!) .
Depois de frios, retire os cookies do tabuleiro.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Que maravilha, com um copo de leite morno... humm!

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  2. adorei... acompanhados de um belo chá, agora nestas tarde outonais, devem ser uma delícia.

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  3. Mnham!!! Que perdição, para ser diferente para mim é com um copo de leite fresquinho.
    Beijocas e bom fim de semana

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  4. Além de lindo devem saborosos demais , que tentação.....
    beijos

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  5. Colher, tb fiz cookies! Os seus, que lindos, tb estou namorando esta receita!!!
    Beijinhos,

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  6. Hummm....
    Delícia!!!
    Um biscoitinho cai bem a qualquer hora.
    Bjs

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  7. Deixa meu marido ver isso, ela ama leite com cookies de chocolate, e esta textura?! Tá d+ !!! (nem preciso dizer que já está copiada).
    bjs

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  8. Querida isso não se faz estou mesmo a precisar de comer um doce tenho que ir para a cozinha.um bjs Natércia...

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  9. Parecem tão delicados, daqueles que se mordem e desfaz na boca...
    bjo,
    Nina.

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  10. Adoro cookies, detesto fazer qualquer tipo de bolachas... E esta, como se resolve?
    Manda uma para mim, please, estão de me por a cabeça a andar à roda...

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  11. Quero pegar um?! :) Estão super bonitos!

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  12. lindos cookies, da vontade de pegar um ! bj

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  13. Você postou esses danadinhos durante as minhas férias, só vi agora - graças ao link no blog da Laurinha.

    Ficaram lindos e que bom saber que gostou! :)

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  14. Estes cookies são deliciosos... Fiz-los à alguns anos atrás para oferecer como prenda de Páscoa às educadoras dos meus filhos. Ainda hoje volta não volta a minha filha pede para fazer.
    Em nome das duas agradeço a receita.
    Beijos Margarida e Carolina

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