A ideia era fazer um cachorro quente para um dos jantares no sofá de domingo à noite. Afinal o pão tinha acabado, e a vontade de sair de c...

Pois isto por aqui é mesmo assim. Das sobras de umas coisas fazem-se outras. Se necessário altera-se a ementa semanal, porque não faz sent...

Não é novidade para ninguém que a minha “guru” no mundo da culinária é a australiana Donna Hay. Adoro a simplicidade, o styling dos livros...

O tempo é um excelente conselheiro. Deixa as ideias amadurecerem. Permite relativizar as coisas. Dá-nos a oportunidade de não agirmos inju...

A semana começa com aproveitamentos. Novamente as claras (a sério?!?! Eu não faço assim tantas coisas com gemas de ovos, não sei como é qu...

Mais uma vez acumulam-se claras no congelador. As claras que sobraram das sobremesas do meu aniversário, e do pão de ló do natal. As clar...

Poucos ingredientes. O frango de todos os dias. Uma marinada de algumas horas. E 30 minutos a grelhar. Nada mais fácil para uma receita c...

O tempo passa e eu continuo cada vez mais a acreditar que o que realmente importa são as coisas simples que a vida nos dá. Obviamente que ...

Todos os dias são bons dias para experimentar coisas novas. O funcho não é nenhuma novidade para mim, e já o utilizei em algumas preparaçõ...

E quando é preciso preparar uma entrada – ou melhor, um amouse-bouche - em menos de nada? E quando não nos apetece ir às compras para isso...

Os meus amigos Tiago e Cristina sabem bem que os livros de culinária são uma das minhas paixões. O Miguel também e é por isso que ao longo...

Faz hoje um ano que tudo começou. Faz hoje um ano que acordei cedo, cheia de medo e esperança. A acreditar que tudo ia correr bem, e que p...

Foi a minha entrada no último jantar de sexta-feira. Ao perguntarem-me o que tinha feito para o nosso jantar eu respondia: cappuccino e pa...

O que se quer são receitas assim. Que estão cheias de sabor e se preparam em pouco tempo. Que permitem inventar e misturar outras coisas. ...

O fim de semana começou com um jantar de amigos que teve honras de pasta caseira preparada por um italiano de gema. No sábado foi dia de e...

Como já aqui disse muitas vezes, eu gosto muito de comer ovos ao pequeno almoço. De uma maneira geral, e para a maioria das pessoas, é um ...

Gosto muito de polvo. Seja arroz de polvo ou polvo à lagareiro, ambos se encontram no topo das minhas preferências e são das coisas que ma...

Não gosto de ter assuntos mal resolvidos na minha vida. Sejam coisas pessoais, de trabalho ou até questões ligadas ao blogue. A coisa torn...

Se há coisa que o tempo frio me dá vontade é de fazer coisas no forno. Sejam bolos, biscoitos ou pratos de peixe e de carne assados vagaro...

Dia de Reis. O dia em que, por aqui pelo menos, acaba oficialmente o natal. O meu dia de nostalgia: por arrumar os enfeites, por desligar ...