Na cozinha todos temos os nossos atalhos! Um dos meus atalhos favoritos é usar e abusar de legumes congelados.
Poupa imenso tempo a preparar, são mais baratos e garantem que temos sempre legumes para acompanhar!
No Domingo de Páscoa, não foi diferente. A tradição diz que o borrego é acompanhado de grelos, mas desta vez foi feijão verde (do congelado), salteado na frigideira.
E ficou delicioso!
Ingredientes:
750g de feijão verde redondo congelado
4 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Numa frigideira grande e larga coloque azeite e os dentes de alhos bem picados. Coloque em lume alto, e assim que o alho começar a fritar junte o feijão verde congelado e envolva bem. Mantenha sempre a frigideira bem quente em lume alto e não pare de mexer o feijão verde. Tempere de sal e pimenta e vá mexendo até que o feijão verde esteja cozinhado, cerca de 10 a 15 minutos.
Sirva como acompanhamento.
Bom Apetite!
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