Ainda nos antipasti simples e práticos de preparar, mas que são óptimos para manter a conversa e petiscar antes da refeição. Preparei também umas azeitonas temperadas que ficaram óptimas. E no fim, era ver o pãozinho a embeber o azeite que ficou no fundo da taça.
Ingredientes:
250g de azeitonas verdes
1 limão
Azeite q.b.
2 dentes de alho
Flor de sal q.b.
1 raminho de alecrim fresco
Flocos de malagueta q.b.
Preparação:
Num ataca coloque as azeitonas. Junte cerca de 70ml de azeite, o alecrim picado, raspa de 1 limão e se quiser também 2 rodelinhas cortadas em pedaços, os dentes de alho esmagadas , os flocos de malagueta e a flor de sal a gosto. Misture tudo muito bem e deixe a marinar umas horas antes de servir.
Sirva com pão fresco.
Bom Apetite!
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