Tapas de Petingas e Cebola Roxa



Não sei se vos acontece. Mas na minha cabeça há muitas vozes, muitas coisas a acontecer ao mesmo tempo, muitas preocupações, muitas ideias, muitas conversas comigo mesma. Coisas que depois de transformam e saem cá para fora e outras que nunca saem dali. Dou por mim muitas vezes a “falar” comigo mesma, a questionar-me a auto convencer-me a criticar-me e a incentivar-me também. 

A expressão “perdida nos seus pensamentos” é exatamente aquilo que me acontece tantas e tantas vezes…


Ingredientes para 1 pessoa:


1 lata de petinga em azeite

1 dente de alho

2 fatias de pão alentejano ou de massa mãe

Pickles de cebola roxa q.b.


Preparação:


Torre ligeiramente o pão. Ainda quente esfregue-o com o alho.

Disponha as petingas sobre o pão com um bocadinho do azeite e por cima disponha os pickles de cebola roxa. Sirva como tapa ou almoço ligeiro com uma sopa.


Bom Apetite!


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