A rúcula do jardim cresce a olhos vistos. Temos usado em saladas diversas.
Mas outra coisa em que adoro usar a rúcula é neste molho. Um dos meus preferidos para massas, uma espécie de pesto que acho que ainda gosto mais do que a versão de pesto original.
Este frasquinho, feito com muito amor e com a rúcula do jardim foi para presentear uma pessoa especial.
Porque adoro oferecer mimos de comer. E não há nada mais querido do que oferecer algo que plantamos, colhemos e transformamos com amor!
Se nunca experimentaram, deixo-vos a ideia para usarem em saladas frescas de massa no verão!
Ingredientes:
100g rucula
3 dente de alho
75g de caju
Limão
Sal e pimenta q.b.
80ml de azeite
Preparação:
No copo da varinha mágica ou no robot de cozinha coloque a rúcula devidamente lavada e bem seca, tempere de sal e pimenta. Junte o caju, o azeite, a raspa de limão e sumo de meio limão e os dentes de alho, e triture até obter uma pasta homogénea. Se necessário, junte um pouco mais de azeite.
Sirva envolvendo em massa e juntando um pouco do líquido da cozedura da mesma para ajudar a soltar. Se gostar junte um pouco de parmesão ralado na hora.
Bom Apetite!
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminar
ResponderEliminarشركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تركيب وصيانة كهرباء بالدمام والخبر
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
ResponderEliminarشركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالخبر
شركة تنظيف سجاد بالقطيف
شركة تنظيف سجاد بالدمام
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تسليك مجارى بالجبيل
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة تسليك مجارى بالاحساء
شركة تنظيف مساجد بالدمام والخبر