Bolo de Café com Leite

Gosto de receitas que aparecem assim, do aparente "nada". Estava eu de volta das revistas de culinária que habitam na maioria das superfícies cá de casa. Andava à procura "daquela" receita para fazer para o aniversário do M. que é já na próxima semana. Mas dizia eu, folheava revista após revista, em busca de alguma inspiração para um bolo diferente. Enquanto via receitas atrás de receitas, a vontade de parar de procurar e ir fazer um qualquer bolo apenas porque sim, começa a surgir.A Dona P. vê-me naquele frenesim com post-its e revistas e aguça mais a minha vontade falando-me de um bolo que costumava fazer mas que nunca mais preparou. Simples, daqueles em que se junta tudo e não é preciso pesar e que leva uma chávena de café com leite. Uma chávena de café com leite? Sim, e não leva manteiga ou óleo. Só o café com leite. Mas...café com leite?!?! E começa a ditar-me a receita de cor. Parei a busca nas minhas revista para o bolo do M. - que, afinal também só faz anos para a semana - e fui preparar o bolo de café com leite para o lanche.

Ingredientes:

2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
2 ovos
1 chávena de leite com café (pode usar café solúvel ou café normal)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar. Acrescente a farinha, o fermento a canela e o café com leite, Misture bem até obter uma massa lisa e acrescente as nozes.
Coloque a mistura numa forma rectangular de bolo inglês untada com um pouco de manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
Desenforme e deixe arrefecer antes de cortar em fatias.

Bom Apetite!

38 comentários :

  1. Muito simples, mas que me parece muito bom!
    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Simples..Deve ser muito bom! Vou guardar a receita :)

    Daniela
    http://aroundterapiadafala.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  3. É uma receita realmente fora do comum, assim como o sabor, também muito prática com ingredientes que sempre temos em casa.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  4. Esta receita e perfeita!!! Quero! E muito parecida com a minha receita do bolo de yogurte, mas com cafe e canela. tenho de experimentar :)

    ResponderEliminar
  5. Anónimo09:17

    Que ótimo aspeto!! Fiquei com água na boca só de olhar para ele :) acho que sai bolinho hoje à tarde!

    ResponderEliminar
  6. Os meus bolos preferidos são assim as versões simples e que sabem bem em todas as ocasiões.

    ResponderEliminar
  7. Os bolos simples e fáceis de fazer acabam por ser os mais saborosos. Principalmente assim, vindos "do nada" :)

    ResponderEliminar
  8. E às vezes as melhores receitas surgem assim...do nada. Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. olha mais um para fazer em breve. ja vi dois para fazer esta semana lol
    vi muitos somnos uns gulosos por tudo o que e assim simples e pratico
    beijinhos

    ResponderEliminar
  10. mais um a experimentar..... :-)

    ResponderEliminar
  11. é que nem é preciso mais conversa... já está a receita copiada!

    ResponderEliminar
  12. Joana,

    hoje acordei com desejos de fazer bolos..tinha pensado no básico bolo de iogurte..mas agora vi isto e veio mesmo a calhar :D vou saltar para a cozinha e vai ser mesmo este! Obrigada pela inspiração!

    Beijinhos

    p.s-ainda por cima tenho tudo que preciso em casa.

    ResponderEliminar
  13. olá

    que bom aspecto! Deve ser delicioso :)

    beijocas

    http://coisasqueugosto-coisasqueeugosto.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  14. Que bem, Joana! Já passei a receita p tentar fazer este fds! Thanks! Bjinhos!

    ResponderEliminar
  15. Patrícia Santos20:07

    Parece-me muito bem, para não variar! Joana, será que depois pode colocar aqui a ementa e as receitas dos anos do M? É que as suas ementas para lanches ou jantares dão-nos sempre imenso jeito!!! Beijinho grande!!!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Patricia,

      Fica combinado! Depois coloco aqui o que fiz para o aniversário do M. Já que dão jeito, não custa nada partilhar.

      Um beijinho,
      Joana

      Eliminar
  16. Parece ser bom, vou experimentar embora não tenha nozes aqui :-(

    ResponderEliminar
  17. Anónimo21:39

    Mmh, deve ser bom vou experimentar!

    Www.levedar.com

    ResponderEliminar
  18. Adoro meia de leite... Devo adorar este bolo... :)

    ResponderEliminar
  19. Anónimo23:02

    Gosto muito de fazer bolos! O seu ficou lindo, deve ser uma delicia!

    ResponderEliminar
  20. simples rápido e bom!

    ResponderEliminar
  21. Anónimo01:58

    Muito simple e com muito bom aspecto.

    Receitas de cozinha chichef

    ResponderEliminar
  22. Este bolo está mesmo a chamar o meu nome!
    Acho que vai ser a receita do weekend :)

    ResponderEliminar
  23. Que bela combinação :) Deve ser mesmo muito bom!

    ResponderEliminar
  24. Anónimo21:56

    Joana desculpe a pergunta parva mas as chávenas para esta receitas são quais? qual é mais ou menos a quantidade em gramas?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Realmente foi falha minha que me esqeuci de indicar. A chávena deverá ter cerca de 220ml de capacidade.

      Joana

      Eliminar
  25. Adoro bolinhos de café!!
    bjus
    Cila

    ResponderEliminar
  26. O cheirinho deste bolo acabado de fazer, já perfuma a minha casa!
    Ficou com um óptimo aspecto, vai fazer as delícias de pequenos e graúdos durante os lanches desta semana!
    Mais uma vez obrigada pela partilha!

    ResponderEliminar
  27. Joana, seu blog é o máximo!!!
    Amei a receita dessa bolo, bem diferente e o sabor deve ser muito bom. Pelo aspecto do bolo é 10!!!
    Já vou ficando por aqui.
    Super bju. RE

    ResponderEliminar
  28. Fiz este fim de semana! É fácil de fazer e ficou muito bom! Vai ser a sobremesa do próximo jantar de amigas, cá em casa :D

    ResponderEliminar
  29. Bom dia.
    Alguém me pode dizer qual a quantidade em grs que a chávena desta receita leva? meninas que já fizeram a receita.. ajudem-me pff.. gostava muito de experimentar..

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Joana,

      A receita não é em gramas, por isso não lhe poderei dizer quantas gramas leva. Mas use uma chávena com cerca de 220ml de capacidade para fazer esta receita (e todas as outras em que as unidades são chávenas e não gramas...)
      Espero ter ajudado.
      Joana

      Eliminar
  30. Parece-me simplesmente dilicioso :)

    ResponderEliminar
  31. Gramas não sei, fiz com um copo normal, daqueles que uso para beber água...

    ResponderEliminar
  32. Fiz ontem. Bom bom bom! O meu ficou húmido, e com um género de "crosta" à volta. E o cheirinho? Huummm..! Já congelei metade para não correr o risco de o devorar num ápice! =P
    Obrigada*

    ResponderEliminar
  33. olá, ja fiz esta receita duas vezes, porque gostamos muito do sabor do bolo, so que de ambas as vezes ficou muito seco. Há algum truque para o bolo ficar mais humido?
    obrigada ;)

    ResponderEliminar
  34. Anónimo19:06

    Telexfree é uma oportunidade de negócio que chega ao Brasil, uma empresa Americana do setor de telecomunicações que estar no mercado desde do ano de 2002 e no Brasil chegou com uma proposta de Marketing Multinível Seu CNPJ: 11.669.325/0001-88 aqui no Brasil com toda sua legalidade que uma empresas precisa para poder operar no mercado Brasileiro. Na TELEFREE você pode ser um cliente usando o serviço de telefonia ou um divulgador.

    Como Cliente da Telexfree: você paga uma mensalidade de R$100,00 onde você terá direito a fazer ligações ilimitadas para qualquer telefone fixo ou celular de qualquer operadora e também fazer ligações para mais de 40 países. Como divulgador Telexfree em Caicó ou no Brasil, são sete formas de ganhos, vou explicar apenas uma delas detalhadamente:

    Na primeira forma de ganho: é você ser um divulgador da Telexfree, ou seja, a empresa vai pagar par você anunciar o produto de telefonia nos sites de classificados usando a internet, sem sair de casa. Para isso você terá que fazer uma assinatura de: 1 ADCental (Central de anúncios)que custa R$ 600,00 durante 1 ano, ou seja 52 semanas, fazendo a assinatura você terá que postar um anúncio por dia todos os dias da semana, com isso a empresa vai pagar para você R$40,00 por semana durante 1 ano de assinatura.

    Comprando 5 ADCentral você vai pagar R$2.800,00 chamada de conta family com essa assinatura você receberá R$200,00 por semana postando 5 anúncios por dia para você fazer esses anúncios que já estão prontos, basta copiar e colar nos sites de classificados, sem indicar ninguém, só você, o computador e a internet. lucro garantido!

    No escritório virtual da Telexfree você vai encontrar mais de 30 anúncios prontos para você postar nos sites de classificados de sua preferência disponibilizados pela empresa, sem ter que sair de casa, tudo muito simples.
    www.telexfree.com/ad/alexcx

    ResponderEliminar

Imprimir