Creme de Cenoura, Laranja e Gengibre


Não sei como se organizam nas vossas festas, ou nos jantares de fim de ano, mas nós por aqui temos sempre uma sopa, um creme de legumes. Qualquer coisa que dê para os miúdos e dê também para acalmar o estômago dos mais resistentes, ou pelo menos que chegue ao dia seguinte, quando comemos as sobras da noite anterior! (Tradições nossas!)
O caldo verde é um clássico destas alturas, mas muitas vezes inovamos. Esta creme de cenoura com gegibre e laranja é uma opção diferente e simpática, seja para a ultimo noite ou primeiro dia do ano!

Ingredientes:

1kg de cenouras médias
1 cebola pequena
1 courgete ou chuchu ou 2 batatas médias
1 pedacinho de raíz de gengibre com cerca de 3cm
raspa da casca de 1 laranja
azeite q.b.
sal

Preparação:

Lave e descasque as cenouras e a courgete, bem como o gengibre. Corte-os em pequenos pedaços e salteie-os num pouco de azeite., deixando suar uns minutos. Junte depois a água até cobrir os legumes. Tempere de sal e deixe cozinhar até os legumes estarem bem macios.
Passe com a varinha mágica e, se necessário junte um pouco mais de água, mas atenção que deve ficar um creme um pouco espesso. Retifique os temperos. Por fim junte a raspa da laranja e envolva bem.
Se quiser polvilhe ainda com uns coentros picados ou cebolinho.
Sirva de imediato.

Bom Apetite!


10 comentários :

  1. Uma saborosa sugestão :) Bjinhos e bom fds!

    ResponderEliminar
  2. Anónimo21:05

    Gosto da ideia!
    Faço algo parecido com abóbora, abóbora/cenoura, ou cenoura/batata doce, sem a laranja, e junto um pouco de curcuma fresca picada aos legumes.
    Por vezes, adapto para outros ingredientes, como a beterraba, em vez da cenoura ou abóbora.
    É uma boa sugestão para as festas e agradará a todos, pois a laranja combina bem com a cenoura.

    Um grande beijinho,
    Sara Oliveira

    ResponderEliminar
  3. passando para desejar um feliz ano novo bjs

    ResponderEliminar
  4. Bạn đang phải vò đầu để lựa chọn một công ty Dịch thuật tại Biên Hòa đáng tin cậy, giá thành phải chăng và uy tín? Bạn đang khó khăn, bối rối trong việc cân nhắc để trao niềm tin của mình vào một công ty trong hàng ngàn, hàng dãy danh sách các công ty Dịch thuật ở Đồng Nai? Để giúp bạn tháp gỡ những khó khăn ấy, hãy tìm đến Dịch thuật Đồng Nai nhà cung ứng dịch vụ dịch thuật chuyên nghiệp, một trong những công ty dịch thuật uy tín nhất tại Đồng Nai hiện nay.

    Công ty Tnhh dịch thuật Đồng Nai. Hoạt động 2 lĩnh vực chính:

    Dịch Thuật Công Chứng

    Hợp pháp hoá lãnh sự, visa du lịch, du học

    Dịch thuật Đồng Nai là một công ty chuyên cung cấp các dịch vụ dịch thuật đa ngôn ngữ có trụ sở tại Hà Nội. Với phương châm hoạt động Chất Lượng – Tốc Độ - Hiệu Quả - Giá Cạnh Tranh, Dịch thuật Đồng Nai cam kết cùng khách hàng vượt qua những rào cản ngôn ngữ với chất lượng đảm bảo, tốc độ nhanh nhằm đem lại hiệu quả kinh tế tốt nhất cho khách hàng.

    Dịch thuật Đồng Nai nhận biên dịch, dịch công chứng, chứng thực bản dịch các loại hồ sơ thầu, báo cáo tài chính, hồ sơ lao động, hồ sơ du học, văn bằng chứng chỉ, bảng điểm, học bạ, hộ khẩu…Với trên 50 ngôn ngữ được cung cấp.

    Quy Tắc Vàng Trong Dịch Thuật Công Chứng/Chứng Thực Của Dịch thuật Đồng Nai:

    Bước 1: Nhận thông tin bài dịch của khách hàng.

    Bước 2: Đánh giá phân loại tài liệu

    Bước 3: Báo giá chi tiết và thời gian trả khách hàng.

    Bước 4: Lập kế hoạch và chỉ định biên dịch viên dịch thuật

    Bước 5: Kiểm tra/Hiệu đính lại toàn bộ bản dịch, không để sai sót. (Khâu này được đánh giá là quan trọng nhất và đòi hỏi người làm check không những phải vững chuyên môn, mà đòi hỏi sự tập trung cao độ vào công việc, thường thì các sai sót nhầm lẫn sẽ tập trung đến 80% ở đây, 20% còn lại sẽ phụ thuộc vào những yếu tố khách quan)

    Bước 6: Xuất bản và đi lấy công chứng/chứng thực bản dịch.

    Bước 7: Gửi và trao tận tay cho khách hàng

    Bước 8: Ghi nhận những thông tin phản hồi từ khách hàng

    Bước 9: Tạo ra những bộ quy tắc ứng xử với khách hàng.

    Với đội ngũ Dịch thuật viên, biên tập viên, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chất lượng, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi giao tài liệu cho Dịch thuật Đồng Nai

    Công ty dịch thuật Đồng Nai

    Địa chỉ: 261/1 tổ 5 KP 11, An Bình, Biên Hòa Đồng Nai

    Hotline: Mr. Khương CEO: 0947.688.883 – Mr. Hùng 0963 918438

    ResponderEliminar
  5. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderEliminar

Imprimir