Bolo Rústico de Maçã

Na sexta feia à noite fiquei até tarde a ver uns episódios de “Good Wife”. O Miguel e o Zé Maria já dormiam há horas quando finalmente me fui deitar! (Sim, eu sou uma pessoa que adoro deitar-se tarde, e nem com um bebé pequeno consigo alterar estes hábitos.) Mesmo antes de adormecer a vontade de beber uma chávena de chá e de comer uma fatia de bolo de maçã eram imensas e decidi, logo ali, que no sábado de manhã tinha de fazer um bolo de maçã, até porque tinhas imensas maçãs de Alcobaça cá por casa.
O sábado amanheceu e eu cumpri o prometido. Depois do pequeno almoço, de fazer sopa e de adiantar o almoço, ainda saiu um bolo de maçã que ficou delicioso. Não resisti a partilhar no instagram (para quem me quiser seguir é aqui http://instagram.com/joanaroque78) e duas queridas amigas pediram logo a receita. Também elas fizeram e adoraram!
A tarde depois esteve feiota e perfeita para bolos, manta e sofá, mas nada melhor do que desafiar os meus seguidores do facebook para no domingo, com temporal anunciado, fazerem também eles este bolo. E foram ainda muitos os que aceitaram o meu desafio e o fizeram! Foi uma experiência engraçada e espero que se repita mais algumas vezes. É realmente engraçado cozinhar em sintonia!!
E para que todos possam fazer este bolo tão bom quanto simples, aqui fica a receita!

Ingredientes:

5 maçãs
2 chávenas de farinha
1,5 chávenas de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
5 ovos
1/3 de chávena de óleo vegetal
1 colher de chá de canela
½ limão

Preparação:

Descasque e retire o caroço das maçãs, Corte-as em cubos e junte-lhes a canela e o sumo e a raspa do limão. Reserve.
Para a massa bata os ovos com o açúcar, junte depois a farinha, o óleo e o fermento até ficar com uma mistura homogénea.
Numa forma com buraco previamente untada e polvilhada com farinha coloque metade da massa. Sobre esta disponha metade dos cubos da maçã e termine com a restante massa e a restante maçã.
Leve o bolo ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Bom Apetite!

24 comentários :

  1. It seems fantastic and country! Have a good day!

    ResponderEliminar
  2. O forno novo está quase a chegar cá a casa. Nos muitos km que lhe tenciono meter este bolinho já está nas receitas a fazer.

    ResponderEliminar
  3. Anónimo10:45

    Está com aspecto delicioso...e com esta chuvinha teimosa e uma chávena de chá quentinho .Vou levar comigo a receitinha para mais logo repetir .

    ResponderEliminar
  4. É otimo, sim senhora!!!! Participei no desafio e fi-lo para o lanchinho de domingo, ficou uma delicia. Obrigada pela receita, Joana,

    ResponderEliminar
  5. Adoro bolos de maçã e este tem um aspecto divinal :)

    ResponderEliminar
  6. Ficou mesmo muito bonito esse teu bolo!

    ResponderEliminar
  7. Adoro este tipo de bolos, com maçã então... perfeito! Vou anotar :)

    ResponderEliminar
  8. Vou tentar experimentar :) Cá entre nós, admiro a sua organização e ainda bem que consegue com um bebé tão pequeno. O meu tem quase dois anos e ainda não dormi uma noite seguida, deitar tarde é impossível, tem de ser logo que ele adormece senão ninguém aguenta! beijinhos para si e família!

    ResponderEliminar
  9. Esse bolo de maçã ficou com um aspecto delicioso.
    Tenho de o experimentar.

    Beijos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/02/caneca-doce-de-coco.html

    ResponderEliminar
  10. Bela sugestão para gastar as maçãs que tenho ali a pedirem "por favor comam-nos!" :)
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  11. obrigado por partilhar as suas receitas e parabéns pelo bebe :)

    ResponderEliminar
  12. tem um aspecto tão bom que roubei a receita para fazer :)
    ob pela receita!!

    ResponderEliminar
  13. Ficou bem bonito.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

    ResponderEliminar
  14. Não nem tenho por habito comentar, mas sou uma seguidora do seu blog e o muito agradecida que estou..apresenta receitas rapidas deliciosas e que calham sempre bem.
    Obrigada

    ResponderEliminar
  15. Susana será que se pode substituir metade da farinha por farinha integral? Ando a lutar com os kg que ficaram após a amamentação!!
    Parabéns pelo seu blog que adoro!!

    ResponderEliminar
  16. Joana, vi a publicação no FB e fiquei curiosa! Ñ aceitei o desafio no fds passado, mas vou a tempo de aceitar fazê-lo neste ou no próximo? :) Tds em casa adoramos bolinhos com maçã :) Bjinhos!

    ResponderEliminar
  17. Adorei! A receita é simples e o bolo muito bom! Obrigada!

    ResponderEliminar
  18. fiz ontem e está a ser um sucesso aqui em casa!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Teresa Leonor,

      Ainda bem que estão a gostar.
      Um beijinho,
      Joana

      Eliminar
  19. Para mim as maçãs são rainhas. Adoro bolos de maçã e especialmente rústicos :)

    ResponderEliminar
  20. اجرا گذاشتن مهریه قطعا از حقوق عرفی، شرعی و قانونی زن است. این حق زمانی جدی گرفته می شود که زوجین در زندگی مشترک دچار تنگنا هایی می شود و متاسفانه زندگی آن ها به سمت انواع طلاق (طلاق عاطفی، طلاق توافقی و..) می رود. مهریه مال معین و یا چیزی است که در عقد نکاح بر ذمه مرد قرار می گیرد و در صورت مطالبه زن، وی مکلف به پرداخت آن می باشد. در این زمینه می توانید از مشاوره رایگان تلفنی و آنلاین مستر دادیار نیز استفاده کنید.

    ResponderEliminar
  21. Anónimo15:55

    solutions to all آنتی فراماسون of their issues. Qualified and اسمارت مگ dedicated specialists are always there to guide you through the solutions to any problem that you may face while exploitation the مجله ریما product.

    ResponderEliminar

Imprimir