Não tenho por hábito levar os meus filhos a comer em cadeias de fast food. Nós também raramente comemos, e quando comemos fast food, optamos por alternativas com comida o menos processado possível, que é cada vez mais fácil de encontrar. Mas isso não quer dizer que ca em casa não se comam hamburgueres, pizzas e até nuggets de frango. A diferença está nos ingredientes usados. Estes são mesmo 100% peito de frango e fazem-se num instante - e, se tiverem crianças habilidosas até podem contar com elas para ajudar a fazer os nuggets!.
Portanto, se eles são adeptos de nuggets de cadeias de fast food, experimentem fazer esta versão e vejam lá se não os convencem!
Por aqui comemos nós e comeram eles!
Ingredientes para cerca de 20 nuggets:
500g de peito de frango
3 dentes de alho
1 ovo batido
sal e pimenta q.b.
pão ralado ou farinha de mandioca
azeite ou óleo vegetal para fritar
Preparação:
Corte o peito de frango em pedaços, e descasque os dentes de alho. Coloque tudo no robot de cozinha e triture até ficar com uma espécie de uma pasta de frango. A carne tem mesmo de ficar em “pasta”. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Com as mãos molhadas molde pequenos nuggets em forma de quadrados, mais ou menos do mesmo tamanho e espessura.
Passe cada nugget por ovo batido e depois pelo pão ralado.
Leve uma frigideira anti aderente ao lume com um pouco de óleo (pode optar por uma fritura de imersão normal, mas também resulta fritar apenas com um pouco de óleo na frigideira...) e frite de ambos os lados até ficarem dourados e cozinhados por dentro.
Acompanhe com uma salada e batatas fritas ou arroz branco e uma maionese caseira!
Bom Apetite!
E fica muito mais saudável, uma boa sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos
Estão deliciosos!
ResponderEliminarEstou curiosa para experimentar em casa, pois pela descrição da receita, parece ser tal como os "outros" em termos de textura, mas caseiros e saudáveis. A ver se tenho as minhas "cobaias" em casa (sobrinhos), para experimentarem o petisco!
Venham mais ideias destas!
Um grande beijinho,
Sara Oliveira
Bom dia Joana, Acha que no forno também ficarão bem? Só com um fio de azeite? Obrigada
ResponderEliminarAna Carina
bom dia...nossa que delícia.....
ResponderEliminarsou viciada...ainda mais caseiro...melhor ainda!!!
Pode-se fazer também no forno, não?
ResponderEliminarNão aconselho a fazer os nuggets no forno exatamente porque ficam muito secos. Além disso, na frigideira o lume não deve estar muito forte, nem devem cozinhar muito tempo. Lume médio para dourar e cozinhar ao mesmo tempo. Como a carne está muito moída cozinha também mais depressa...
EliminarUm beijinho,
Joana
Vou experimentar com certeza pois o meu marido adora!
ResponderEliminarum beijinho
Joana pode fazer-se e congelar antes de fritar? Obrigada
ResponderEliminarNo forno ficam deliciosos, o truque é não deixar muito tempo e se em vez de pão ralado passarem em corn flakes triturados ficam bem crocantes!
ResponderEliminarVocê publicou 3 artigos científicos e não conseguiu nem passar em bioestatística, teve que pedir quebra de pré-requisito para fazer farmacoepidemiologia, quer dizer colou à beça durante o EAD usando o Photomath e quando as aulas presenciais voltaram, você não conseguiu passar e ficou reprovada.
ResponderEliminarOs artigos que você publicou foram esses:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1773224725004502?via%3Dihub
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/17425247.2025.2514715
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1773224724006178?via%3Dihub
Eu também o seu perfil no currículo lattes:
http://lattes.cnpq.br/5568912774142722
No semestre passado, você ainda estava fazendo farmacologia 2, eu já passei em farmacologia 3 e você ainda em farmacologia 2, sendo que você publicou 3 artigos científicos, o que aconteceu para você ainda estar em farmacologia 2, você não conseguiu usar o Photomath em farmacologia 2?
Eu ainda me lembro que em PCI2, quando você foi falar com a professora de anatomia, a Gabriela Pinheiro para baixar a minha nota, você já tinha nota para passar não tinha nada que falar com a professora para ela baixar a minha nota.
O pior é que você é bonita, o que você tem de bonita, você tem de malvada.
Você ainda está fazendo habilitação em homeopatia na farmácia universitária (Laboratório de Manipulação Homeopática Profª Marta Cortês Duarte, será que você usa o Photomath neste laboratório também?
Por causa da sua queixinha na coordenação da farmácia junto com o Gabriel Vasconcelos de Lucena, a Camilly Enes Trindade e a Julia Tavares Azevedo, algum FDP da coordenação da farmácia vazou as minhas informações pessoais para alguém que nem me conhece e nem estuda mais na UFRJ.
Manda o seu amigo, o Guilherme de Sousa Barbosa me matar, se ele teve a capacidade de ameaçar me bater mesmo sem eu ter feito nada contra ele, ele também tem a capacidade de me matar. Melhor mandar ele vir na boca de fumo que tem aqui na minha rua manda os traficantes me mataram, aqui do lado da minha casa funciona um ferro velho clandestino que fica vendendo peças furtadas para os bandidos fazerem barricadas.
Você ainda fez estágio no Instituto de Engenharia Nuclear, Laboratório Químico-Farmacêutico da Aeronáutica, Laboratório de Hemostasia Experimental, Laboratório Goloni, Laboratório Veterinário Haima, Laboratório de Desenvolvimento Galênico. Será que o pessoal desses laboratórios sabe que você passou colando em cálculo para farmácia usando o Photomath?
Agora você vai se formar como farmacêutica, graças à cola, graças ao Photomath.
Você é a prova que uma pessoa burra, que passa colando na prova usando o Photomath, pode se dar bem na carreira científica, pode publicar três artigos científicos, pode apresentar trabalhos em vários congressos e simpósios diferentes e ficar ganhando dinheiro, graças ao CR 7 que você conseguiu por ter passado colando em cálculo para a farmácia usando o Photomath.
Você é Bruna Coelho de Almeida representa o que a UFRJ tem de pior.