Estes dias que têm estado quentes e solarengos já pedem lanches mais fresquinhos. Uma banana que tinha sido congelada para não se estragar, acabou por ditar este meu lanche ou snack, quase numa versão de “gelado”.
Uma excelente alternativa principalmente quando há bananas muito maduras que não se comem de outra forma e que podemos aproveitar desta maneira deliciosa.
Ingredientes para 1 pessoas:
1 banana congelada cortada em rodelas
8 morangos
1 colher de chá de manteiga de amêndoas
Pepitas de cacau para servir
Preparação:
No robot de cozinha ou liquidificado coloque a banana congelada, os morangos e a manteiga de amêndoas e triture até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Sirva de imediato polvilhado com pepitas de cacau.
Bom Apetite!
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