As aulas ainda não começaram. Os livros entretanto já chegaram, já fui buscar outros à escola, mas ainda não compramos material. Tenho muitos livros para encadernar, material para etiquetar e por um lado estou desejosa que comece a escola, por outro até tenho medo da rotina escolar deste ano.
Bem vindos ao mundo dos pais mesmo antes do ano letivo começar!
Valem-me os jantares rápidos que vão saindo da cozinha.
Ingredientes para 4 pessoas:
600g de lombinhos de porco cortado em cubinhos
1 pimento verde
1 cebola
2 cenouras
125g de floretes de brócolos
1 colher de sopa cheia de farinha maisena
1 colher de sopa de Ketchum
Molho de soja q.b.
2 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
Óleo de sésamo q.b.
Preparação:
Corte o pimento em cubos, a cebola em meias luas e a cenoura em palitinhos, Reserve.
Tempere a carne de porco com sal e pimenta, um bocadinho de molho de soja e envolva a maisena.
Leve uma frigideira ao lume com um fio de óleo de sésamo e deixe aquecer. Junte os legumes todos e deixe-os saltear sem queimar. Acrescente os dentes de alho ralados e tempere de sal e um bocadinho de pimenta. Junte depois a carne de porco com a marinada de maisena e molho de soja e envolva bem. Deixe cozinhar um pouco e acrescente uns 100ml de água e o Ketchup de modo a que se forme uma espécie de molho cremoso, Ajunte de água se necessário e acrescente um pouco mais de molho de soja a gosto.
Deixe cozinhar uns minutos até a carne estar macia, e sirva com arroz branco.
Bom Apetite!
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