Cookies Rendados de Chocolate


No sábado passado acordei com vontade de fazer bolachas. Depois do pequeno almoço fui à despensar verificar os ingredientes que por lá tinha, e fui depois direita ao computador procurar a receita a fazer.
Descobri esta no blog da querida Patrícia. E assim fiz!

Ingredientes:

100g de chocolate culinária
80g de manteiga
220g de açúcar
1 ovo, levemente batido
150g de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de cacau em pó, peneirado
40g de açúcar em pó (como não tinha, usei açúcar normal)

Preparação:

Peneire a farinha com o bicarbonato e reserve.
Derreta o chocolate e a manteiga. Quando derreterem completamenteadicione o açúcar, o ovo, a farinha com bicarbonato e o cacau.
Misture bem para unir todos os ingredientes e formar uma massa uniforme.
Cubra e leve ao frigorífico por 15 minutos
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Pegue em porções pequenas de massa - equivalentes a 1 colher (sopa) - e molde bolinhas. Depois, passe-as generosamente pelo açúcar em pó.
Coloque as bolinhas num tabuleiro untado, deixando 3 dedos de espaço entre elas.
Asse por 8 minutos (eu deixei as minhas 15 minutos, como indica a Patrícia e achei que ficaram muito duras, principalmente no dia seguinte- por isso recomendo menos tempo de cozedura!) .
Depois de frios, retire os cookies do tabuleiro.

Bom Apetite!

14 comentários :

  1. Que maravilha, com um copo de leite morno... humm!

    ResponderEliminar
  2. adorei... acompanhados de um belo chá, agora nestas tarde outonais, devem ser uma delícia.

    ResponderEliminar
  3. Mnham!!! Que perdição, para ser diferente para mim é com um copo de leite fresquinho.
    Beijocas e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  4. Além de lindo devem saborosos demais , que tentação.....
    beijos

    ResponderEliminar
  5. Colher, tb fiz cookies! Os seus, que lindos, tb estou namorando esta receita!!!
    Beijinhos,

    ResponderEliminar
  6. Hummm....
    Delícia!!!
    Um biscoitinho cai bem a qualquer hora.
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Deixa meu marido ver isso, ela ama leite com cookies de chocolate, e esta textura?! Tá d+ !!! (nem preciso dizer que já está copiada).
    bjs

    ResponderEliminar
  8. Querida isso não se faz estou mesmo a precisar de comer um doce tenho que ir para a cozinha.um bjs Natércia...

    ResponderEliminar
  9. Parecem tão delicados, daqueles que se mordem e desfaz na boca...
    bjo,
    Nina.

    ResponderEliminar
  10. Adoro cookies, detesto fazer qualquer tipo de bolachas... E esta, como se resolve?
    Manda uma para mim, please, estão de me por a cabeça a andar à roda...

    ResponderEliminar
  11. Quero pegar um?! :) Estão super bonitos!

    ResponderEliminar
  12. lindos cookies, da vontade de pegar um ! bj

    ResponderEliminar
  13. Você postou esses danadinhos durante as minhas férias, só vi agora - graças ao link no blog da Laurinha.

    Ficaram lindos e que bom saber que gostou! :)

    ResponderEliminar
  14. Estes cookies são deliciosos... Fiz-los à alguns anos atrás para oferecer como prenda de Páscoa às educadoras dos meus filhos. Ainda hoje volta não volta a minha filha pede para fazer.
    Em nome das duas agradeço a receita.
    Beijos Margarida e Carolina

    ResponderEliminar

Imprimir