Parfaits de Iogurte com Morangos Balsâmicos



Apesar desta primavera meia tímida, entre dias de sol e calor e nublado e chuviscos, começam a apetecer sobremesas frescas, e receitas que nos lembrem os dias de calor constantes.

Eu adoro estes morangos balsâmicos e junto-os a quase tudo, desde gelados, pavlovas, crepes, natas batidas, mouses… desta vez, e para aligeirar a coisa, a iogurte grego e uma base de frutos secos caramelizados. 

Desafio-vos a experimentar!

Espero que gostem!


Ingredientes para 4 doses:


400g de iogurte grego natural

500g de morangos

3 colheres de sopa de maple syrup

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 mão cheia de folhas de manjericão fresco


Base de frutos secos:

1 colher de sopa de maple Syrup (xarope de acer)

50g de mistura de frutos secos a gosto (amÊndoas, nozes, cajus, avelãs..)

25g de sementes de girassol



Preparação:


Prepare a marinada de morangos. Lave os morangos e retire-lhes os pés. Corte depois os morangos ao meio, ou se forem muito grandes em quartos. Coloque numa taça. Junte o vinagre balsâmico, o maple syrup  e o manjericão fresco picado. Envolva bem e deixe marinar pelo menos 1 hora.

Prepare depois o topping de frutos secos. Numa taça misture as sementes e os frutos secos grosseiramente picados e envolva  com o maple syrup. Leve depois ao lume, numa frigideira anti aderente, sem parar de mexer, até que caramelizem e fiquem dourados. Retire e reserve, deixando arrefecer.

No fundo de 4 copos ou taças divida a mistura de frutos secos caramelizados. Por cima coloque o iogurte, e termine depois com os morangos balsâmicos e a calda que entretanto se formou. Decore com um pouco de manjericão fresco.


Bom Apetite!


15 comentários :

  1. Que delícia! Bjinhos e bom fds!

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  2. Que delícia!! Babei! :)

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  3. اساس طراحی مخزن گالوانیزه فلزی به سه عامل ظرفیت مخزن، فشار کاری و چگالی سیال مرتبط می باشد. برای طراحی صحیح و ایمن یک مخزن فلزی باید به گونه ای عمل نمود که مخزن اولا بصورت مستقل دارای مقاومت کافی باشد، ثانیا نسبت به موادی که بنا است درون آن قرار گیرد در حداکثر ظرفیت با یک ضریب اطمینان قابل قبول ایستا بوده و هیچگونه تغییر شکل، اعوجاح، و ترکی در ساختار مخزن رخ ندهد.

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