sexta-feira, Março 15, 2013

Panquecas com Mirtilos e Banana

Cada um tem para si quais os verdadeiros prazeres da vida. Estar com a família e os amigos, ler, viajar e passear, cozinhar, ver filmes e series estão certamente no top das minhas preferências pessoais.
Preparar umas panquecas em minutos e saboreá-las em boa companhia numa tarde chuvosa de fim-de-semana é também um prazer. Porque nisto dos “prazeres da vida” há para todos os gostos, idades, horas, momentos e vidas.

Ingredientes para 2 pessoas:

150g de mistura para panquecas receita da Nigella Lawson (receita aqui)
1 ovo
250ml de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 banana
75g de mirtilos

Preparação:

Misture bem a mistura para as panquecas com o leite, o ovo e a manteiga até obter uma massa lisa.
Descasque e corte a banana em rodelas. Reserve.
Aqueça uma frigideira anti-aderente, unte-a com um pouco de óleo, e deite 2 colheres de sopa de massa para formar cada panqueca. Sobre a massa coloque umas rodelas de banana e alguns mirtilos. Assim que começarem a aparecer bolhas à superfície das panquecas vire-as e deixe cozinhar mais uns minutos. Repita até esgotar toda a massa.
Sirva as panquecas ainda quentes com mel, xarope de ácer ou Golden Syrup.

Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Que aspecto delicioso :)
    Tenho de experimentar :)
    Beijinhos ***

    http://artesebordadosrita.blogspot.pt/

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  2. Que maravilha! Adorei esta sugestão...
    beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  3. Hum ... Hoje o lanche vai ser panquecas :)

    Beijokas

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  4. Que aspecto delicioso...
    beijinhos e bom fim de semana :)

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  5. panquecas e fim-de-semana: a combinação perfeita!

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  6. Claramente algo que me iria dar muito prazer degustar!!! :)

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  7. Estava a precisar de uma receita assim, simples, saborosa para fugir um pouco aos meus lanches actuais..

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  8. Adoro panquecas mas com mirtilos ainda não provei, acredito que deve ser delicioso.
    Bom final de semana
    Bjs

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  9. Pois que para mim os prazeres tb são esses... e gosto muito de estar na cozinha com os meus filhos e eles colados a mim a ver quando sai a proxima..heheheh

    beijinhos e bom fim de semana

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  10. Yummy! Comer boa comida (em particular comida italiana e doces) tb é dos meus prazeres favoritos :) Bjinhos e bom fds!

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  11. Esta com uma aparência ótima. Gostei muito do seu blog!! Da uma passadinha la no meu: http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

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  12. Lá em casa nunca fiz panquecas!! Tenho que experimentar porque estas estão divinas!!
    Beijinhos,
    Mena.

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  13. Umas panquecas com um aspeto delicioso. Desde que provei o primeiro bolo de banana que amei, ainda mais do que a fruta. Adorei a sugestão e já anotei.

    Bjnhos e uma semana fabulosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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