Hambúrgueres de Peru com Sementes de Sésamo e Molho Sweet Chilli


Mais uma semana que começa. E com ela um Outono mais do que anunciado e, para mim, já desejado. (Já sabem que eu não sou muito uma pessoa de Verão!)
Começa a semana e eu apercebo-me que tenho imensas coisas para fazer até ao final da semana. Até ao final do mês. Até ao final do ano. E que já só faltam 93 dias para o Natal.
Começa a semana e eu tenho vontade de fazer geleia e marmelada e de assar castanhas e fazer bolos. Mas este ano acho que não vou ter marmelos e portanto nada de geleia ou marmelada.
Salvam-se as castanhas que já comemos e os bolos que lá se vão fazendo de vez em quando.
Mas não me posso esquecer do que tenho mesmo de fazer até ao final da semana e do mês e do ano.E que faltam 93 dias para o natal e que, para já, estou sem ideias - ou com muitas ideias baralhadas.
E que são precisas ideias e receitas e sugestões. Como estes hambúrgueres.

Ingredientes para 2 pessoas:

300g de peito de peru
3 colheres de sopa de sementes de sésamo
2 colheres de sopa de óleo de sésamo tostado
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Num robot de cozinha ou com uma máquina própria de picar, pique a carne de peru. Coloque-a numa taça e tempere-a a gosto com sal e pimenta, 1 colher de sopa de sementes de sésamo e com o óleo de sésamo tostado. Amasse bem e forme 4 hambúrgueres pequenos.
Role-os depois pelas restantes sementes de sésamo e coloque os hambúrgueres no frigorífico para ganharem alguma firmeza antes de os cozinharem.
Grelhe depois os hambúrgueres, de ambos os lados até ficarem bem passados.
Sirva com o molho sweet chilli, com uma salada verde e um pouco de arroz.


Bom Apetite!

8 comentários :

  1. Vou ter de fazer esta receita *:*

    Um grande beijinho,





    All about Lady Things ♡








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    1. Faça e depois venha cá contar tudo!
      Um beijinho,
      Joana

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  2. Olá Joana,
    O link para a receita do sweet chilli remete para uma página sem conteúdo...
    Bjs

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    1. Obrigada Sandra K.
      Vou resolver já!

      Um beijinho,
      Joana

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  3. Parabéns ao Zé - Maria e aos pais.
    (Alguém) Conhece um programa informático que permita arrumar ( e consultar de forma rápida) as receitas? Estou cansada do meu estilo Word...
    Cumprimentos

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    1. Olá Margarida,

      Obrigada.
      Quanto a programas informáticos, pode não parecer, mas não são o meu forte!
      Um beijinho,
      Joana

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  4. optima receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. obrigada Susana!
      Um beijinho,
      Joana

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