Ovinhos de Salame


Durante muitos anos, os meus “presentes” da Páscoa  sempre contemplaram estes ovinhos de salame, que sempre fizeram imenso sucesso!
Na verdade é uma receita simples e básica de salame de chocolate, com a bolacha picada mais finamente para se poder moldar, e em que se moldam uns “ovinhos” do tamanho que se quiser. Eu prefiro os ovinhos mais pequeninos, para servir no final da refeição, com o café, mas podem fazer maiores, do tamanho de ovos de galinha e embrulhar depois em papel crepe colorido e oferecer aos mais pequenos.
Podem também substituir uma parte da bolacha picada por frutos secos picados a gosto e até pepitas de chocolate! 
Ficam também fofinhos, feitos assim pequeninos e colocados em saquinhos de celofane para oferecer aos afilhados!
Para pessoas menos prendadas ou apressadas, podem fazer apenas bolinhas e colocar em formas de papel frisado: e fazem umas trufas de salame!!

Próximos Workshops:

 “Receitas Simples e Deliciosas para Dias de Primavera” 
Em LISBOA, PORTO e OVAR

LISBOA - 25 de Maio: Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)

PORTO - 11 de Maio:  Workshops Pop Up Porto, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)

OVAR - Furadouro - 12 de Maio: Colher de Chá, 10h - inscrições em geral@colherdecha.pt

Ingredientes para 20 ovinhos:

100g de manteiga
100g de açúcar
100g de chocolate em pó
1 ovo
200g de bolacha Maria

Preparação:

Passe a bolacha pela máquina de picar. Amasse muito bem a manteiga com o açúcar, misture o ovo e bata muito bem. Junte o chocolate, volte a mexer bem e, por fim, as bolachas moídas.
Divida o preparado em 12 pedaços e forme ovinhos. Passe por coco ralado, ou chocolate em pó, ou mesmo numa mistura de frutos secos e leve ao frigorífico para prender.
Sirva os ovinhos com o café, ou ofereça aos afilhados!


Bom Apetite!

4 comentários :

  1. Anónimo20:59

    Uma ideia bastante mimosa, e um pequeno regresso à infância!
    Este formato ou em "trufa", é mais apelativo, e do tamanho ideal para acompanhar um café. A ver vamos se sai algum, para fazer companhia ao resto das gulodices para a Páscoa!

    Um grande beijinho,
    Sara Oliveira

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  3. Têm ótimo aspecto. Com o cafe devem ser um sucesso! Próxima receita a experimentar.

    https://www.familiabandeiraspelomundo.pt/wp/

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