Asinhas de Frango Agridoces

Estamos a viver actualmente uma pandemia. Não sabemos muito bem o que vai acontecer. Fazemos a nossa parte, o melhor que conseguimos, que neste momento é resgardarmo-nos o melhor que podermos, e todos os que o puderem fazer,  evitar sair de casa. 

Temos de manter a maior normalidade possível dentro de nossas casas. E portanto vamos cozinhando, porque estamos em casa, e temos todos a necessidade de nos alimentar. É uma altura de dar volta às despensas, congelador, frigorífico.

Partilho aqui uma receita básica, que pode ser adaptada com outras coisas que tenham em casa. Nesta caso, asas de frango e um resto de uma embalagem de molho agridoce de compra.

Ingredientes para 4 pessoas:

750g de asas de frango 

150ml de molho agridoce de compra (ou outro molho adocicado que tenham em casa - molho hoisin, molho teriaki, molho de ostra...)

sal q.b.

Preparação:

Prepare as asinhas. Corte as pontas e descarte-as. Separe depois as outras duas partes da asa, cortando pela articulação e ficando com dois pedaços.

Coloque tudo num tabuleiro que possa ir ao forno e tempere de sal.

Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, e deixe cozinhar cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando, até as asas estarem douradas e cozinhadas.

Retire do forno , descarte a gordura em excesso e coloque num prato de servir.

Envolva depois com molho agridoce misturando bem, de modo a que todas as asas fiquem bem cobertas.

Sirva polvilhado com salsa ou cebolinho picado.

Bom Apetite!